Isteni gesztenyegolyó csokoládéba mártva: alig van vele munka
Ha szeretnél egy kis időt spórolni az ünnepi menü elkészítésén, dobd össze ezt a sütés nélküli csokis gesztenyegolyót.
Csodaszép gesztenyés muffin: kevert süti ünnepi kivitelben
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
A Mont Blanc sokak kedvenc téli desszertje, könnyű, édes, krémes és nagyon finom, amit mi most muffinformában ajánlunk.
A mutatós muffin egyszerűen készül, amelynek a közepe gesztenyés tölteléket rejt, és még gesztenyekrém is kerül a tetejére. Ez egy igazi ellenállhatatlan desszert, amit csak szeretni lehet.
A Mont Blanc muffin tökéletes választás karácsonyra, a téli vendégváráshoz vagy bármilyen összejövetelre. Ha még csempésznél a sütibe egy kis ünnepi hangulatot, akkor a muffin tésztájába keverj egy kevés mézeskalács-fűszerkeveréket, így aztán tényleg nem lesz párja!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Gesztenyés muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
Muffin:
- 180 g liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 darab tojás
- 150 g cukor
- 80 ml olaj
- 120 ml tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 150 g gesztenyemassza
- 2 evőkanál rum
- 2 evőkanál porcukor
- habtejszín szükség szerint (kevés)
Krém a muffin tetejére:
- 150 ml habtejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 200 g gesztenyemassza
- 2 evőkanál rum
- 1 evőkanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Először a száraz hozzávalókat forgassuk egybe (liszt, só, sütőpor, kakaó).
Egy másik tálban a tojást és a cukrot keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olajat, tejet és a vaníliaaromát. Ezután a száraz keveréket keverjük össze a tojásossal.
A muffintepsit béleljük ki papírral, majd a masszából adagoljunk a formába (2/3-áig érjen).
A gesztenyemasszát keverjük össze a rummal, porcukorral és annyi tejszínnel, hogy formázható masszát kapjunk. Ezután a masszából formázzunk kis gombócokat, amelyeket helyezzünk a muffinformába helyezett massza közepébe.
A muffint toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Az elkészült muffinokat teljesen hűtsük ki.
Krém:
Míg a muffin hűl, addig készítsük el a krémet: a habtejszínt a porcukorral verjük kemény habbá.
A gesztenyemasszát keverjük egybe a rummal és a vaníliával, majd adjuk a habtejszínhez.
A krémet töltsük habzsákba, és ízlés szerint nyomjuk a muffin tetejére. (Hogy meglegyen a klasszikus Mont Blanc-forma, érdemes csúcsosan nyomni a krémet a muffin tetejére, amit még habtejszínnel, aszalványokkal is díszíthetünk.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
