Krémes, tejszínes-brokkolis tészta: 30 perces vacsora
Ha gyors, mégis finom ebédre vagy vacsorára vágysz, a tejszínes-brokkolis tészta igazán jó választás.
Gigi Hadid-féle paradicsomos tészta: a szupermodell kedvenc receptje
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
Pár alapanyag, kellemesen csípős fűszerezés: nem véletlenül közönségkedvenc ez a Gigi Hadid-féle paradicsomos tészta.
Nem véletlen, hogy Gigi Hadid paradicsomos tésztája körbejárta az internetet, tökéletes választás, ha egy könnyen elkészíthető, mégis tartalmas tésztaételre vágysz.
Sűrű paradicsompüré, egy kevés tejszín, paprika és hagyma adja az alapját. Nem túl bonyolult, nem túl fűszeres, pont annyira krémes, amennyire kell. A tészta típusa szinte mindegy, penne vagy rigatoni a leggyakoribb, mert jól felveszik a szószt, de spagettivel is működik.
Az egész étel 20-25 perc alatt elkészül, így hétköznapokra is ideális, ha pedig feldobnád még valamivel, vodkával készítsd el!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Gigi Hadid-féle paradicsomos tészta
Hozzávalók 4 főre
Szósz:
- 40 g vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 0.5 tk. chilipehely
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 160 g sűrített paradicsom
- 2 ek. paprikakrém
- 400 ml tejszín
- 60 g parmezán
Alap:
- 300 g penne száraztészta
- 1 tk. só
- 500 ml víz
- petrezselyem
- parmezán
Elkészítés:
A receptet kezdjük a szósz elkészítésével. Tisztítsuk meg és szeleteljük apróra a vöröhagymát, a fokhagymát zúzzuk össze.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, dobjuk rá a vöröshagymát, utána a fokhagymát, és pároljuk üvegesre. Szórjuk meg a fűszerekkel: chilipehely, só és bors. Kanalazzuk rá a sűrített paradicsomot és a csemege paprikakrémet, majd hagyjuk tovább pirulni 1-2 percet.
Öntsük fel a tejszínnel, vegyük le kis lángra, keverjük össze, és hagyjuk, amíg felforr. A parmezán sajtot reszeljük le, utána adjuk hozzá a szószhoz, hagyjuk, hogy felolvadjon. Ha felolvadt a sajt is, vegyük le a tűzről.
Forraljunk fel 500 ml vizet egy teáskanál sóval, ezután főzzük benne puhára a tésztát. Amikor kellően megpuhult, szűrjük le, és adjuk a szószhoz.
Keverjük össze, szórjuk meg reszelt parmezán sajttal és petrezselyemzölddel.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
