Krémes sütőtökös-fetás tészta: egy tepsiben készül a szósz
Ha te is imádod a sütőtököt, és egy könnyen elkészíthető, gyors receptet keresel, próbáld ki ezt a feta sajtos tésztát!
Krémes, tejszínes-brokkolis tészta: 30 perces vacsora
35
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Füstös és fűszeres padlizsánkrém: a legjobb házi recept pirítóshoz
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Lagzis Kati szelet: retró sütemény, ami ma is nagy kedvenc
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
Ha gyors, mégis finom ebédre vagy vacsorára vágysz, a tejszínes-brokkolis tészta igazán jó választás.
A legjobb ebben a tejszínes, brokkolis tésztareceptben, hogy kevés alapanyag kell hozzá, a zöldség pedig szezontól függetlenül könnyedén beszerezhető.
A tésztához egy nagyon selymes tejszínes szószt készítettünk, teli pikáns fűszerrel, amit az olvadt parmezán sajt tesz teljessé.
A recept villámgyorsan elkészül, ugyanis a brokkolit a tésztával egy időben főzzük puhára, utána pedig csak összekeverjük a meleg szósszal. Húskedvelők részére kockákra vágott, pirult csirkehússal ajánljuk.
Tejszínes-brokkolis tészta
Hozzávalók 2 főre
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek. olívaolaj
- 50 g vaj
- 200 ml tejszín
- 0.5 tk. fokhagyma-granulátum
- 0.5 tk. szerecsendió
- 80 g reszelt parmezán
- 400 g brokkoli
- 250 g penne
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Az ételt a szósz elkészítésével kezdjük. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk kis kockákra, kevés olívaolajon pirítsuk le, majd adjuk hozzá a vajat, és dinszteljük teljesen puhára.
Öntsük fel a tejszínnel, ezután fűszerezzük fokhagymaporral, szerecsendióval, valamint ízlés szerint sóval és borssal. Lassú lángon főzzük forrásig, majd adjunk hozzá 60 g reszelt parmezánt, keverjük simára, és főzzük, ameddig elolvad a sajt.
A szósz elkészítése közben rakjunk fel két külön lábasban sós vizet forrni. Amikor elérte a kellő hőfokot, főzzük puhára benne a nagyobb darabokra vágott friss brokkolit és a pennetésztát. Ha elkészültek, szűrjük le mindkét hozzávalót.
A szószt vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a főtt brokkolit és tésztát, végül szórjuk meg a maradék parmezán sajttal.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
