Name: Görög joghurtban sült csirkecomb
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 8 darab csirkecomb (alsó vagy felső); 150 gramm görög joghurt; 60 milliliter olívaolaj; 1 darab biocitrom; 4 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál görög fűszekeverék; 1 teáskanál só; 0.5 teáskanál bors

Fűszeres görög joghurtban sült csirkecombok: szaftos és ízletes lesz a hús

Nyomtatás

Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott

A citromtól fanyar és friss, a zöldfűszerektől ízletes, a joghurttól vajpuha lesz a hús.

A görög csirkecombok joghurtos, citromos, fűszeres pácban pihennek sütés előtt, így átveszik az isteni finom marinád ízét, ráadásul nagyon szaftosak és puhák lesznek. Minél tovább állnak benne, annál ízletesebb lesz a végeredmény, de ha időszűkében vagy, fél óra is elég lehet nekik a hűtőben.

Görög fűszerkeverékkel lesz az igazi a csirkecomb, ezt házilag is elkészítheted: oregánó, bazsalikom, majoranna, kakukkfű, rozmaring és petrezselyem kell csak hozzá. Citromból kezeletlen héjút, joghurtból görögöt válassz, csirkecombból viszont mindegy, hogy alsóval vagy felsővel dolgozol.

Görög joghurtban sült csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre

8 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
150 gramm görög joghurt
60 milliliter olívaolaj
1 darab biocitrom
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál görög fűszekeverék
1 teáskanál só
0.5 teáskanál bors

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A fokhagymát pucoljuk meg, reszeljük le a citrom héjával együtt, a citrom levét facsarjuk ki (nagyjából 80 ml citromlé kell).

A csirkecomb kivételével keverjünk össze mindent alaposan. Görög fűszerkeveréket így készíthetünk házilag.

A megtisztított csirkecombokra öntsük rá a marinádot, alaposan keverjük vele össze, hogy mindenhol bevonja a húst. Fedjük le a tálat, majd tegyük a hűtőbe minimum fél órára, de akár egy egész éjszakára.

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy tepsit vékonyan kenjünk meg olajjal.

Tegyük a csirkecombokat az előkészített tepsire, majd toljuk a sütőbe 25-30 percre. Melegen kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció