A recept kicsit hasonlít a jól ismert görögsalátához, tartalmas és finom, önmagában is kiváló, de sült hús mellé is kínálható.
Az izgalmas görög krumplisaláta többféle recept szerint kipróbálható. Van, amelyikben a krumpli pirosra sütve kerül a salátástálba, de főtt burgonyából is össze lehet dobni a finomságot.
A recept bátran továbbgondolható. Jól állnak a zöldségeknek a friss fűszernövények, érdemes kaporral vagy metélőhagymával megbolondítani. Ha még izgalmasabban kínálnád, akkor kapribogyót vagy olajbogyót is forgass a zöldségekhez.
A krumplit tisztítsuk meg, majd vágjuk kockára vagy karikázzuk fel, és bő, sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és tegyük félre.
Míg a krumpli fő, addig készítsük elő a zöldségeket (lila hagyma, paprika, paradicsom, uborka), tisztítsuk meg és tetszőlegesen vágjuk fel.
A főtt krumplit öntsük salátástálba, és adjuk hozzá az előkészített zöldségeket és a feta sajtot is morzsoljuk hozzá.
A joghurtot és a saláta-fűszerkeveréket keverjük egybe, majd forgassuk a salátához.
Fotó és videó: Botos Claudia/Sóbors
