Villámgyors grillezett padlizsán feta sajttal - Húsok mellé, de salátával is tökéletes

Ha vannak zöldségek, amelyek a nyarat jelentik, a padlizsán biztosan közéjük tartozik. Nem csak finom, de nagyon sokféleképpen elkészíthető. A padlizsán egészséges, tele van vitaminokal és ásványi anyagokkal, rostokkal, ráadásul alig van benne kalória.

Mindenképpen ízesítened kell: sokféle zöldfűszert szeret ez a zöldség, de ragukba vagy húsokhoz is felhasználhatod. A paradicsom nagyon megy hozzá, nem véletlen, hogy a francia lecsó egyik alapanyaga a padlizsán. 

Ha húsos, mégis könnyed fogásra vágysz, akkor pedig készíts darált hússal töltött padlizsántekercseket, amelyeket magában is ehetsz, de körettel is tálalhatsz. A padlizsánhoz a jó sós sajtok illenek, ilyen a feta is, amelyet csak rá kell morzsolnod és azon melegében eheted is.