Mennyei, málnás kevert sütemény: pillekönnyű a kefires tészta
A vitaminokban gazdag, kalóriaszegény málna a nyár egyik nagy kedvence, a gyümölcsöt jólesik behűtve magában fogyasztani, de süteményekbe csempészve is isteni.
Villámgyors egyensúlysüti sok gyümölccsel: így készítette a nagyi is
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Az egyensúlysüti egy egyszerű kevert tészta, ami lédús gyümölccsel még jobb! Az arányokat pedig egyszerű megjegyezni.
Az egyensúlysüti már nagyanyáink idejében is nagy kedvenc volt, a népszerűsége pedig azóta sem csökkent. A süti elnevezése nem véletlen: a tészta alapja mindig ugyanannyi vaj, cukor, tojás és liszt. Az egyszerű kevert tésztát 10 perc alatt összeállíthatod.
Szinte bármilyen gyümölcs belekerülhet, idénytől függően barack, meggy, málna, alma vagy éppen áfonya. Sőt, befőttet is bátran használhatsz. A lényeg, hogy ne spórolj, mert a gyümölcs a sütit még lágyabbá teszi. Ha nem szeretnéd, hogy a gyümölcsök belesüllyedjenek a tésztába, forgasd őket előtte lisztbe.
Bármilyen formában megsütheted, kenyérformában kicsit hosszabb a sütési idő. Ez a süti másnap is puha marad, de frissen, langyosan a legfinomabb.
Gyümölcsös egyensúlysüti
Hozzávalók 27 x 13 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 30 dkg gyümölcs
- 20 dkg puha vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 4 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A vajat habosítsuk a cukorral, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat. Keverjük bele a vaníliás cukrot, a citromhéjat, majd fokozatosan a sütőporral vegyített lisztet.
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a masszát. Végül szórjuk rá a gyümölcsöket.
Toljuk forró sütőbe, és süssük 30–35 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Végezzünk tűpróbát: ha a tésztába szúrt tűt üresen húzzuk ki, kivehetjük a sütőből.
Ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
