![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Ha hirtelen támad a sütivágy, de diétázol: paleo citromoskeksz
Mandulaliszt, kókuszliszt, xilit (vagy más édesítő)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Nem tudom, a paleolit - cukor-, tejtermék- és gabonamentes - táplálkozás tartja-e még magát, vagy csak egy múló, és hosszú távon követhetetlen szélsőség volt, minden esetre abból nem lehet baj, ha van néhány olyan sütirecept a tarsolyunkban, amibe nem kell sem cukor, sem gabonaliszt, nem dobja az egekbe a vércukorszintet, mégis finom.
Ez a citromos keksz éppen megfelel ezeknek a kívánalmaknak. Szerencsére itt van alternatívának a mandula- és a kókuszliszt, ami garantáltan gluténmentes és paleolit alapanyag, ráadásul a szénhidrátszegény diétát folytatók is használhatják, a cukor helyettesítésére pedig xilitet és mézet használunk. Utóbbi elhagyható.
Mostanában többektől hallottam, hogy próbálták ugyan, de végül csak nem tudta megszokni a szervezetük a xilitet, vagyis főleg a hashajtó hatását. Ezesetben nyugodtan lehet eritritet használni, az nem okoz ilyen panaszokat.
Gyors és könnyű
Ez a recept nem igazán egy tíz fős, nagy, családi ebédhez készült, ezt már csak a hozzávalók ára is eléggé kizárja, ugyanakkor arra pont jó, hogy a hirtelen fellépő sütivágyunkat csillapítsuk vele. Gyors és könnyű, elrontani nem lehet, érdemes kipróbálni.
Paleo citromos keksz
![paleo citromos keksz](https://kep.index.hu/1/0/2910/29101/291015/29101553_5c5901262be573e13eab29c2ab810644_wm.jpg)
Hozzávalók 1 adaghoz
- 100 gramm kókuszlisz
- 100 gramm mandulaliszt
- 150 gramm xillit
- 145 gramm mandulavaj
- 1 evőkanál méz
- 1 darab reszelt citromhéj
- 1 darab citromlé
Elkészítés:
Robotgéppel állítsuk össze homogén masszává.
Formázzunk belőle golyókat, majd egy kanállal enyhén nyomjunk rá.
170 fokon, 7-8 percig süssük.
Fotó: Shutterstock
Olvasd el ezt is!