A tökéletes pizzatészta Jamie Oliver szerint: a liszten múlik a siker
A jó pizza a tökéletes alapnál kezdődik: ennek a receptjét hoztuk most el, és Jamie Oliver hasznos tippjeit is tolmácsoljuk, hogy egy fenomenális pizzatésztát készíthess.
Hamis pizza 5 perc alatt: kész tortillalap az alapja
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
Habár az igazi olasz pizzánál nincs finomabb, ha csak pár perced van ebédet készíteni, teszteld le ezt a hamisat!
Ha te is a pizzarajongók táborát erősíted, de nincs mindig időd és kedved a kelt tészta összeállításához, próbáld ki ezt a hamis változatot. Az alapja kész tortillalap, amit tetszőleges feltétekkel pakolhatsz meg, majd pár perc alatt készre is sül a sütőben.
Alább mutatunk egy szuper paradicsomszósz-receptet is, de ha még több időt spórolnál meg, jó minőségű bolti pizzaszószt is használhatsz. Sőt, akár fokhagymás tejföllel vagy mascarponéval is megkenheted a lapokat.
Mi most egy sonkás-kukoricás tortillapizzát készítettünk, de bátran tegyél rá szalámit, kolbászt, chilit, gombát, bármit, amit megkívánsz.
Hamis pizza tortillalapból
Hozzávalók 2 személyre
- 2 darab tortillalap (25 centis)
- 120 ml pizzaszósz (recept a leírásban)
- 3 ek parmezán
- 120 g mozzarella
- 4 szelet sonka
- opcionális kukorica
Elkészítés:
Első lépésként készítsük el a pizzaszószt e szerint a recept szerint. Mérjünk ki belőle 120 ml-t, a többit a hűtőben tároljuk, más recepthez jól jöhet.
A sajtokat reszeljük le. A sonkát vágjuk csíkokra. A kukoricáról öntsük le a levet.
A sütőt melegítsük elő 220 fokra. Tegyünk egy sütőrácsot középre.
Készítsük magunk elé a két tortillalapot. Oszlassuk el rajtuk a szószt egyenletesen, a széleken hagyjunk egy kis helyet szabadon.
Osszuk szét a két pizza között a parmezánt, majd szórjuk rá a sonkát és a kukoricát. A reszelt mozzarellával zárjunk.
A megpakolt tortillalapokat óvatosan csúsztassuk rá a sütőrácsra, majd süssük őket 5-8 percig, vagy míg egészen ropogósak nem lesznek.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
