Krémes hamis körözött kölesből: meg nem mondanád, hogy nincs benne túró
Vegán módon, tejtermék nélkül is készíthetsz körözöttet: ennek a változatnak köles az alapja.
Hamis túrókrém kölesből: citromhéjtól lesz aromás
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
8 pesztórecept, amit ki kell próbálnod: a legjobb variációk otthonra
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
Kolbászos-szalonnás zsiványpecsenye: füstös, szaftos és brutál finom
Íme a legpuhább muffin receptje: aszalt cseresznye teszi izgalmassá
Joghurtos csirkemell gombával: gyors ebéd rohanós napokra
Ez a krémes, kellemesen citrusos hamis túrókrém kölesből készül, és tökéletes alternatíva arra az esetre, ha nem fogyasztasz tejtermékeket.
Ez a hamis túrókrém kölesből készül, és ízben nagyon hasonlít a szintén kölesalapú hamis túrógombóchoz. A köles ugyanis nemcsak köretként állja meg a helyét, hanem puhára főzve és a megfelelő hozzávalókkal kombinálva ízében és állagában is a túróshoz hasonló fogásokat készíthetsz belőle.
Ebben az esetben a legfontosabb kiegészítő a citromlé és a citromhéj, ráadásként pedig mazsola és pirított dió dobja fel a desszertet. Mivel ez egy vegán recept, ezért nemcsak a túrót, hanem a tejet is növényi alternatíva pótolja.
Hamis túrókrém kölesből
Hozzávalók 2 adaghoz
- 100 g köles
- 500 ml szójaital (vagy más növényi ital)
- 3 ek. juharszirup
- 2 csipet só
- 0.5 közepes biocitrom reszelt héja
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 marék mazsola
- 1 marék pirított dió durvára darabolva
Elkészítés:
A kölest alaposan öblítsük át folyó víznél, majd csepegtessük le.
A szójaitalt kezdjük el forralni egy kisebb edényben, keverjük hozzá a juharszirupot, a sót, a citrom levét és héját, a vaníliakivonatot és a mazsolát.
Mehet bele a köles is, és alacsony hőfokon, gyakran átkeverve főzzük puhára 25-30 perc alatt. Az sem gond, ha a köles kissé szétfő, az állaga jobban hasonlít majd a túróéra.
Kanalazzuk tálkákba, és hagyjuk kihűlni. Fogyasztás előtt szórjuk meg diódarabokkal.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
