Hamis túrókrém kölesből: citromhéjtól lesz aromás

Name: Hamis túrókrém kölesből
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 adaghoz
Ingredients: 100 g köles; 500 ml szójaital (vagy más növényi ital); 3 ek. juharszirup; 2 csipet só; 0.5 közepes biocitrom reszelt héja; 1 ek. citromlé; 1 tk. vaníliakivonat; 1 marék mazsola; 1 marék pirított dió durvára darabolva

Kapitány Beáta
2024. október 14.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba

Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket

Így készül a házi gesztenyepüré: krémes desszertet mutatunk

Aszalt paradicsommal töltött ünnepi csirkemell: mutatós és nagyon finom

7 csokis finomság, ami gasztroajándéknak is tökéletes: bonbon, likőr és társaik

Ez a krémes, kellemesen citrusos hamis túrókrém kölesből készül, és tökéletes alternatíva arra az esetre, ha nem fogyasztasz tejtermékeket.

Ez a hamis túrókrém kölesből készül, és ízben nagyon hasonlít a szintén kölesalapú hamis túrógombóchoz. A köles ugyanis nemcsak köretként állja meg a helyét, hanem puhára főzve és a megfelelő hozzávalókkal kombinálva ízében és állagában is a túróshoz hasonló fogásokat készíthetsz belőle.

Ebben az esetben a legfontosabb kiegészítő a citromlé és a citromhéj, ráadásként pedig mazsola és pirított dió dobja fel a desszertet. Mivel ez egy vegán recept, ezért nemcsak a túrót, hanem a tejet is növényi alternatíva pótolja.

Hamis túrókrém kölesből

Hozzávalók 2 adaghoz

100 g köles
500 ml szójaital (vagy más növényi ital)
3 ek. juharszirup
2 csipet só
0.5 közepes biocitrom reszelt héja
1 ek. citromlé
1 tk. vaníliakivonat
1 marék mazsola
1 marék pirított dió durvára darabolva

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A kölest alaposan öblítsük át folyó víznél, majd csepegtessük le.

A szójaitalt kezdjük el forralni egy kisebb edényben, keverjük hozzá a juharszirupot, a sót, a citrom levét és héját, a vaníliakivonatot és a mazsolát.

Mehet bele a köles is, és alacsony hőfokon, gyakran átkeverve főzzük puhára 25-30 perc alatt. Az sem gond, ha a köles kissé szétfő, az állaga jobban hasonlít majd a túróéra.

Kanalazzuk tálkákba, és hagyjuk kihűlni. Fogyasztás előtt szórjuk meg diódarabokkal.

Ez is érdekelhet