![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Hasselback csirkemell paradicsommal és sajttal töltve – Könnyen összedobható fenséges fogás
![hcspbcover](https://kep.index.hu/1/0/3398/33987/339874/33987437_2602451_94b15742ee2ebffe4eb4f53dc68a672a_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Mit főzzek ma? Naponta feltett kérdés, amelyre sosem könnyű a válasz, főleg akkor nem, ha az ember nagycsaládban él.
Hiszen mindenki mást szeret és mindig akad egy válogatós, akinek nehéz a kedvében járni. Ilyen helyzetekben a csirke a nyerő választás, szinte mindenki kedveli, könnyedén beszerezhető és nagyon változatosan tudjuk elkészíteni. Persze akadnak olyanok, akik szerint a csirkemell száraz, nem lehet belőle szaftos fogásokat összedobni. Nos, én ezzel nem értek egyet, és rögtön mutatok is egy olyan receptet, amiért a család minden tagja oda- és visszalesz.
A hasselback bevagdosásos módszert nem csak krumplinál érdemes alkalmazni, a csirkemellfilén is alakíthatunk ki zsebeket, amelyekbe azt teszünk, amit csak szeretnénk. A nyári ízeknél maradva az egyik kedvenc salátám, a caprese alapanyagait - paradicsom és sajt - rejtem a vágásokba, tálalásnál pedig friss fűszernövényekkel szórom meg, bazsalikommal vagy petrezselyemmel. Könnyű, mégis tartalmas fogás, amely mellé bőven elég egy ropogós saláta vagy rizs.
Hasselback csirkemell
![hcspbsct](https://kep.index.hu/1/0/3398/33987/339873/33987347_76f00b7bb42c0e3cc0db93e19dba76c4_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm csirkemellfilé
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só és bors
- 30 dekagramm paradicsom
- 30 dekagramm sajt
- 1 csokor bazsalikom vagy petrezselyem
- kevés olaj
Elkészítés:
A zúzott fokhagymát 2-3 evőkanál olajjal elkeverjük.
A megmosott csirkemelleket bevagdossuk, sóval, borssal ízesítjük, majd megkenjük a fokhagymával. A kialakított zsebekbe felkarikázott paradicsomot és darabokra vágott vagy reszelt sajtot teszünk, tűzálló tálban, 180 fokon 30-45 perc alatt megsütjük a húst. Tálalásnál finomra vágott bazsalikommal vagy petrezselyemmel szórjuk meg, rizs vagy saláta mellé kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!