A legfinomabb házi citromfagyi – Gép sem kell a készítéséhez
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Küldd be!
Ropogós
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Jobban hűsít, mint a limonádé, és óriási kedvenc a citromfagyi, amelyet otthon is könnyen elkészíthetsz.
Nyáron mindenki hűsítő ételekre vágyik, legyen az jéghideg gyümölcsleves, görögdinnye vagy fagyi. Ez utóbbiból sajnos nem mindenhol ehetsz jót, vigyázni kell, hogy ne adalékanyagokkal és cukorral telepakolt édességet fogj ki. Ebben a cikkben összeszedtük, hogy szerintünk melyek a legjobb fagyizók Budapesten, de természetesen a lista bővíthető.
Ha házilag szeretnél fagylaltot készíteni, akkor először az alapízekkel próbálkozz, például vaníliával. Ha nincs otthon fagyigéped, akkor se keseredj el, a receptek nagy része enélkül is működik. Ahogy ehhez a citromfagyihoz is csak türelemre lesz szükséged, mert gép híján több lépcsőben kell lefagyasztani a krémet. Utána viszont adalékmentes, szupercitromos hűsítő lesz a jutalmad.
Házi citromfagyi

Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 liter tej
- 180 gramm cukor
- 1 teáskanál citromhéj
- 2 evőkanál citromlé
- 7 gramm keményítő
- 1 csipet kurkuma
Elkészítés:
A tejet öntsük egy lábasba, keverjük össze a cukorral és a keményítővel, lassú tűzön forraljuk fel. Adjuk hozzá a citrom héját és a kurkumát, majd vegyük le a tűzről. Keverjük jól össze, takarjuk le folpackal, majd hagyjuk kicsit hűlni és tegyük a mélyhűtőbe egy órára.
Ha kivettük, keverjük hozzá a citromlevet, majd tegyük újabb egy órára a mélyhűtőbe. Botmixerrel keverjük át, majd megint tegyük egy órára a fagyasztóba. Ezután már csak forgassuk át egy spatulával, majd ehetjük is.
Fotó: Getty Images
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció