A legfinomabb házi citromfagyi – Gép sem kell a készítéséhez
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Gyors, joghurtos, török laposkenyér: puha lepény friss petrezselyemmel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrített tej házilag 2 hozzávalóból: sokkal olcsóbb, mint a bolti
Tökéletes piskóta tojás nélkül: így lesz puha, könnyű és magas
Tartalmas csirkés-zöldséges egytálétel: laktató, szaftos és egészséges
Alacsony kalóriás vacsiötletek este 6 után: diétás, könnyű receptek
A legfinomabb házi csipetke: hagyományos magyar levesbetét
Jobban hűsít, mint a limonádé, és óriási kedvenc a citromfagyi, amelyet otthon is könnyen elkészíthetsz.
Nyáron mindenki hűsítő ételekre vágyik, legyen az jéghideg gyümölcsleves, görögdinnye vagy fagyi. Ez utóbbiból sajnos nem mindenhol ehetsz jót, vigyázni kell, hogy ne adalékanyagokkal és cukorral telepakolt édességet fogj ki. Ebben a cikkben összeszedtük, hogy szerintünk melyek a legjobb fagyizók Budapesten, de természetesen a lista bővíthető.
Ha házilag szeretnél fagylaltot készíteni, akkor először az alapízekkel próbálkozz, például vaníliával. Ha nincs otthon fagyigéped, akkor se keseredj el, a receptek nagy része enélkül is működik. Ahogy ehhez a citromfagyihoz is csak türelemre lesz szükséged, mert gép híján több lépcsőben kell lefagyasztani a krémet. Utána viszont adalékmentes, szupercitromos hűsítő lesz a jutalmad.
Házi citromfagyi
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 liter tej
- 180 gramm cukor
- 1 teáskanál citromhéj
- 2 evőkanál citromlé
- 7 gramm keményítő
- 1 csipet kurkuma
Elkészítés:
A tejet öntsük egy lábasba, keverjük össze a cukorral és a keményítővel, lassú tűzön forraljuk fel. Adjuk hozzá a citrom héját és a kurkumát, majd vegyük le a tűzről. Keverjük jól össze, takarjuk le folpackal, majd hagyjuk kicsit hűlni és tegyük a mélyhűtőbe egy órára.
Ha kivettük, keverjük hozzá a citromlevet, majd tegyük újabb egy órára a mélyhűtőbe. Botmixerrel keverjük át, majd megint tegyük egy órára a fagyasztóba. Ezután már csak forgassuk át egy spatulával, majd ehetjük is.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
