Házi, fűszeres csirkeburger: pácolt csirkemell kerül a zsemlébe

47
Nyomtatás
hamburger
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A húst akár előző este is összekészítheted, másnap csak pirosra kell sütni, aztán indulhat a falatozás.

A házi csirkeburger lényegi eleme a hús, hogy milyen zöldség kerül a zsemlébe, az teljesen rád van bízva. Én salátalevéllel és paradicsommal szoktam gazdagítani, ha pedig olyan a kedvem, lila hagyma, cheddar sajt és ropogós bacon is kerül bele. Ha te is tennél bele sajtot, akkor amíg a hús sül, addig a félbevágott zsemlét pirítsd meg úgy, hogy az egyik felére tegyél sajtszeletet, várd meg, míg kicsit megolvad, majd indulhat az összeállítás.

A csirkeburgert nevezhetjük kényelmi ételnek is, hisz előző este is összekészítheted a húst, pácolva még ízletesebb lesz. A zöldségeket is előkészítheted, így másnap tényleg gond nélkül, pillanatok alatt elkészülhet a szendvics, amely mellé sült krumplit és hagymakarikát is kínálhatsz. A burger szósszal az igazi, ha szeretnéd, rakj bele majonézt vagy tartármártást. A hústól a szendvics nagyon szaftos, nem lehet szépen enni, szalvétát feltétlen készíts mellé.

Házi csirkeburger

cthbcs

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 darab csirkemellfilé
  • 5 evőkanál olaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál füstölt paprika
  • 1 evőkanál chilipehely
  • 4 darab zsemle
  • 3 darab paradicsom
  • 8 levél saláta
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellfiléket klopfoljuk ki.

Az olajat mérjük keverőtálba, keverjük össze a fűszerekkel, majd forgassuk bele a húst, fedjük le folpackkal és tegyük hűtőbe 30 percre, de egy éjszakát is pihenhet így a hús.

A húst forró, ha szükséges, enyhén olajozott serpenyőben, mindkét oldalán süssük aranybarnára.

A paradicsomot szeljük fel.

A zsemlét vágjuk félbe, tegyünk bele húst, salátát és paradicsomot.

Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon