![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Isteni, házi eperlekvár: fűszerekkel és más gyümölcsökkel is lehet kombinálni
![elcover](https://kep.index.hu/1/0/3830/38305/383054/38305475_2922709_203c648a25e8c95ac21dadfe14bb365c_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A lekvárfőzés nagy öröm, ráadásul nincs is a házi készítésűnél finomabb, úgy ízesíted, ahogyan csak szeretnéd.
A befőzési szezon elkezdődött. Nyáron sokféle finomság kerül az üvegekbe, amelyeket nagy öröm a hűvös, szürke téli napokon levenni a kamra polcáról. A lekvárnak sokféleképpen veheted hasznát, izgalmas süteményekben dominálhat, de még egy egyszerű pirítósra kenve is isteni.
A házi készítésű lekvár nagy előnye, hogy a dzsem textúrájának és zamatának kialakításával is lehet játszani. Van, aki a sima állagú lekvárt szereti, míg más örömmel fogadja, ha gyümölcsdarabok is lapulnak az üvegben. Amikor botmixerrel pürésíted, rád van bízva, milyen textúrát adsz a lekvárnak.
Az ízekkel is lehet játszani. Az eperlekvárt mentával, bazsalikommal vagy citromfűvel teheted izgalmassá, ezeket a fűszereket még főzés előtt forgasd a gyümölcshöz. Más gyümölcsökkel is párosítható, a rebarbara remekül illik mellé, de még alkohollal is egybeforgathatod a piros gyümölcsöt, ha igazán különleges lekvárt szeretnél készíteni.
A receptben írt mennyiség 4-5 darab 3 deciliteres üveg megtöltésére elegendő.
Eperlekvár
![elct](https://kep.index.hu/1/0/3830/38305/383054/38305495_bd553b0d04fdba20979516179a072eed_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1.5 kilogramm eper
- 20 dekagramm cukor
- 20 gramm lekvárzselésítő
- 1 darab citrom leve
Elkészítés:
Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, daraboljuk fel, majd botmixerrel turmixoljuk simára vagy darabosra, ahogy tetszik.
Az eperhez adjuk hozzá a cukrot, a citrom levét és a lekvárzselésítőt, alaposan keverjük össze, kezdjük el főzni, majd mikor forrásnak indul, még 4-5 percig hagyjuk a tűzhelyen.
Az eperlekvárt adagoljuk sterilizált üvegekbe, a tetejüket csavarjuk rájuk, majd 5 percre állítsuk a feje tetejére őket. Tároljuk hűvös, sötét helyen.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!