Csokiba mártott mazsola házilag - Így készítheted el otthon az édes csemegét
Az egyszerű, édes csemege játszi könnyedséggel készül, a mazsolát ét- vagy tejcsokoládéval kell bevonni, de fehér csokiban is megmártózhatnak a szemek.
Házi gumicukor 2 hozzávalóból: egyszerűen imádnivaló
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
5 perces, krémes barackos-mangós smoothie: tejmentes reggeli ital
Szuper puha kefires palacsinta: ezután csak így sütöd majd
Szaftos, vega töltött paprika paradicsomszószban: nyári kedvenc hús nélkül
Mennyei citromtorta tojáshabbal: ellenállhatatlan desszert
Pácolt, zöldséges csirkesaslik: a grillszezon egyik kedvence
A házi gumicukor nem csak a gyerekek kedvence lesz, egy kis kreativitással izgalmas, felnőtteknek szánt verziók is születhetnek.
A házi gumicukor bármilyen intenzív ízű szörpből vagy 100%-os gyümölcslével is készülhet. Maradva az egészséges vonalnál, a gyümölcslébe vitamincseppet vagy kollagénport is keverhetsz, de csak akkor, ha már langyosra hűlt, mert a hő károsíthatja a hatóanyagokat.
Ha szörpöt használsz, vizet is adj hozzá, különben túl édes lesz a végeredmény.
Így is lehet
- Ha kifejezetten felnőttek számára készül a gumicukor, akkor érdemes erősebb teát főzni (gyümölcsös, hibiszkusz vagy menta), amit citrommal és mézzel ízesíthetsz, majd ehhez mehet a zselatin, és kész is a frissítő nyalánkság. Vagy akár valami erősebbel is felturbózhatod a tea ízesítését.
- A szörpöt, teát vagy gyümölcslét narancslével, citromlével, vaníliaaromával, rumaromával vagy fahéjjal még ízesebbé varázsolhatod.
- Zselatin helyett agar-agart is használhatsz.
- A házi gumicukrot a legjobb, ha szilikonformába öntöd, de úgyis jó, ha kisebb tálba, tepsibe kerül, majd dermedés után kedved szerint felvághatod.
- Az elkészült gumicukrot porcukorral, kókuszreszelékkel vagy savanykás gyümölcsporral továbbízesítheted.
Házi gumicukor két hozzávalóból
Hozzávalók 1 adaghoz
- 3 dl gyümölcslé vagy kevés vízzel elkevert szörp
- 30 g porzselatin
Elkészítés:
A választott gyümölcslevet öntsük lábasba, keverjük el benne a zselatint, míg feloldódik, majd kezdjük el melegíteni. Ne forraljuk, amint gyöngyözik, azonnal vegyük le a tűzről.
Ezután adagoljuk formába, és így hűtsük ki, majd tegyük hűtőbe 1-2 órára.
Ha megkötött, óvatosan nyomjuk ki a formából, és már kész is a házi gumicukor.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
