Édes, narancsos görögdinnyeleves: jól behűtve a legfinomabb
Hihetetlenül frissítő és finom ez az édeskés, krémes leves, ráadásul a görögdinnyének hála a szomjadat is oltja: nincs ennél jobb választás a forró napokon.
Hűsítő, nyári sárgadinnye-krémleves: ezt még főzni sem kell
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Nincs is jobb a nyári forróságban, mint egy hideg sárgadinnye-krémleves, ami nemcsak felfrissít, de az ízlelőbimbóinkat is kényezteti.
A krémlevesek nemcsak ősszel és télen, hanem a forró nyári napokon is képesek feltölteni a testet és a lelket. Ezúttal a szezonális sárgadinnyéből készítünk egy igazán különleges, hűsítő levest, amit még főzni sem kell.
Néhány egyszerű hozzávalóból áll, és alig 20 perc alatt elkészül. A dinnyét előzőleg csak jól be kell hűteni, így lesz igazán frissítő, édes és krémes ez a nyári fogás.
Hűsítő, nyári sárgadinnye-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
A leveshez:
- 1.5 kg sárgadinnye
- 120 ml narancslé
- 250 g görög joghurt
- 60 ml méz
- 1 ek. fehérborecet
- só
- bors
A díszítéshez (opcionális):
- 4 szelet serrano sonka
- mentalevél
Elkészítés:
A dinnyét vágjuk félbe, magozzuk ki, majd hámozzuk meg, és kockázzuk fel kb. 1 cm-es darabokra.
A serrano sonkát vágjuk vagy tépkedjük kisebb darabokra, majd tegyük félre.
A dinnyekockákat tegyük egy nagy tálba vagy közvetlenül a turmixgépbe. Öntsük rá a narancslevet, a joghurtot, a mézet és az ecetet. Ha nincs otthon fehérborecet, használhatunk helyette almaborecetet is. Botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítsük simára.
Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsük még egy kevés mézzel vagy egy csipet sóval.
Ha a leves túl sűrű lenne, hígítsuk egy kevés vízzel vagy narancslével.
A kész levest hűtsük be, majd tálalás előtt díszítsük friss mentalevelekkel és a sonkadarabokkal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
