Zöldséges lencsesaláta: könnyed, tápláló fogás citrusos öntettel
Ha az ünnepek után te is vágysz a gyorsan elkészíthető, egészséges receptekre, akkor ezt a lencsesalátát ki kell próbálnod.
Húsmentes, pénztárcabarát lencseleves: hűvös napokon remek választás
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, laktató csicseriborsós tészta: tökéletes gyors ebéd
Egyszerű, olcsó és fehérjedús babsaláta: ha nincs időd főzni
Krémes szószban sült cukkini: ropogós zsemlemorzsa borítja
Ilyen gyorsan még sosem készült túrós batyu: hétköznapi kényeztetés
Csirkés-zöldséges kínai pirított tészta: 30 perces, egyserpenyős ebéd
Ez a húsmentes lencseleves krumplival és hagymával tökéletes választás a hideg napokra, könnyen elkészíthető, tápláló és kiadós, ráadásul a pénztárcát is kíméli.
A hűvös időben egy tál forró leves a legjobb társ. A lencseleves az egyik legegyszerűbb, mégis legjobb választás, fehérjében gazdag, ízletes és rendkívül pénztárcabarát. Tálalhatod friss kenyérrel vagy akár egy kevés tejföllel, amely lágyítja az ízeket, de önmagában is teljes értékű, kiadós fogás ez a leves.
A finomságot akár előre is elkészítheted, hiszen másnapra az ízek még jobban összeérnek.
Ötletek, amelyektől izgalmasabb lesz
- Más zöldségeket, például sárgarépát, kaliforniai paprikát vagy zellert is adhatsz hozzá.
- Ha krémesebbre szeretnéd, botmixerrel részben turmixold le a levest.
- A fűszerezést gazdagíthatod egy csipet köménnyel vagy majoránnával, hogy még karakteresebb legyen.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Húsmentes, pénztárcabarát lencseleves
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg lencse
- 2 darab közepes burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd reszelt fokhagyma
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- víz, amennyi ellepi
Elkészítés:
A lencsét egy éjszakára áztassuk annyi hideg vízbe, amennyi ellepi, utána folyó víz alatt mossuk át.
A burgonyát és a hagymát tisztítsuk meg, majd a burgonyát kockákra, a hagymát finomra vágjuk fel.
Egy lábasban hevítsünk olajat, dinszteljük meg rajta a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és 20-30 másodperc pirítás után mehet a lábasba a lencse és a burgonya is. Fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával, majd alaposan keverjük össze.
Öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, majd fedjük le, és főzzük 25-30 percig, amíg a lencse és a krumpli megpuhul. Tálalásnál kínáljunk mellé ropogós kenyeret és tejfölt.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
