Filléres krumplileves tejfölös habarással és virslivel: pillanatok alatt elkészül
A krumplileves egyszerű fogás, mégis rengetegféle változat készülhet belőle, lehet tartalmasabb vagy szerényebb a recept.
Fűszeres, tejfölös krumplileves: csípős, krémes és felejthetetlen
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A krumplileves a magyar konyha egyik legolcsóbb fogása, amit most hús nélkül, csípősen, jó tejfölösen ajánlunk.
A krumplilevest sokféle recept szerint tesztelheted, van, aki kolbásszal, míg más csülökkel készíti, és még bőven lehetne sorolni a különböző változatokat. Mi most egy pikáns, húsmentes receptet ajánlunk.
A leves erejét a csípős paprikakrém adja meg: a receptben írt mennyiség csak irányadó, ha bírod a tüzes ízeket, akkor emelj rajta ízlésed szerint. Ha pedig szeretnéd, friss chilipaprikát is adhatsz a leveshez, így még erősebb lesz. Ha tartalmasabban tálalnád, továbbra is hús nélkül, akkor sárga- és fehérrépát is adhatsz hozzá.
Fűszeres, tejfölös krumplileves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 1 fej hagyma
- 1 kis gumó zeller
- olaj kevés
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál erős paprikakrém
- víz szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- 1 darab házi ételízesítőkocka
- 2 darab babérlevél
- 300 g tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A krumplit, hagymát és a zellert tisztítsuk meg, majd a hagymát vágjuk finomra, a krumplit kockázzuk fel a zellergumóval együtt.
Egy magas falú edényben hevítsünk kevés olajat, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a fűszerpaprikát, erős paprikakrémet, majd keverjük hozzá az előkészített krumplit és zellert. Miután átkevertük, öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, fűszerezzük sóval, borssal, házi ételízesítőkockával és babérlevéllel.
A tejfölt keverjük simára a liszttel.
Amikor a levesben megpuhult a krumpli, akkor keverjük hozzá a habarást, és főzzük még néhány percig.
Az elkészült levest friss petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
