Krémes, édes jegeskávé, ahogy a spanyolok isszák
Nagyon ritkán vagy szinte soha nem kapni itthon olyan jegeskávét, amilyenre én vágyom, amiben nincs semmi felesleges dolog, ami tényleg egyszerre hűt és ébreszt fel a legmélyebb kánikulai kómából is.
Mennyei, jeges dalgona kávé: krémes kávéhab tölti meg a csészét
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi salsa sült zöldségekből: egyszerű, szerethető recept
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Francia rakott krumpli rengeteg sajttal: krémes, tejszínes köret
Sütőben sült, aranybarna csirkefasírt: fűszeres, ropogós panír borítja
A pirítástól a bő olajban sütésig: ezért verhetetlen a wok
A habbá vert kávé egy hihetetlenül finom ital, amit alig 5 perc elkészíteni.
Az instant kávé ma már nem akkora divat, mint a 2000-es években volt, ám ezzel a recepttel megpróbáljuk újra vonzóvá tenni. Az instant kávé ugyanis, ha forró vízzel és cukorral kemény habbá verjük, szinte teljesen új értelmet nyer.
Mindössze 5 perc elkészíteni egy jó habverővel, a jéggel teli kávé pedig kellemesen felfrissít majd a nap bármely szakában.
Jeges Dalgona kávé
Hozzávalók 2 pohár
A kávéhoz:
- 2 ek. instant kávé
- 2 ek. kristálycukor
- 2 ek. forró víz
- 1 csipet fahéj (opcionális)
- 240 ml tej
A tálaláshoz:
- jégkocka
Elkészítés:
Egy mélyebb tálban keverjük össze az instant kávét, a cukrot és a forró vizet. Attól függően, hány pohárral szeretnénk készíteni, növeljük a hozzávalók mennyiségét, mindig azonos arányban.
Kézi habverővel vagy mixerrel habosítsuk fel a keveréket magas fokozaton, körülbelül 5-10 perc alatt (kézi habverőnél ez 15-20 perc is lehet), amíg könnyű, világos és krémesen habos állagot kapunk. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízlés szerint adjunk hozzá még cukrot.
Tegyünk egy pohárba jeget, öntsük rá a tejet, majd kanalazzuk a tetejére a kávéhabot.
Az elkészült kávékülönlegességet keverjük össze kanállal, mielőtt fogyasztanánk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
