Friss, könnyed jeruzsálemi saláta: édes paradicsommal a legjobb

Name: Jeruzsálemi saláta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 1 db kígyóuborka; 3 db paradicsom; 1 kisebb fej lila hagyma; 15 g friss petrezselyem; opcionális friss menta; 2 ek citromlé; 2 ek extraszűz olívaolaj; ízlés szerint só, bors

Sági-Kühn Zsófia
2023. június 20.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Paradicsomszezonban érdemes minél többféle salátát készíteni, az édes, lédús zöldség tökéletes alapja az alábbi receptnek is.

A jeruzsálemi saláta, vagy ahogy sok helyen szerepel, az izraeli saláta egy nagyon egyszerű recept sok friss, vitaminbomba zöldséggel. A görögsalátához hasonlóan kígyóuborka, paradicsom és lila hagyma az alapja, és rengeteg friss petrezselyemmel és citromlével keverik egybe.

Több változata létezik, egyes receptekben friss mentát is forgatnak hozzá, ettől még hűsítőbb, frissítőbb lesz a végeredmény, nyáron különösen jól fog esni. Ha pedig picit különlegesebben kínálnád, fűszerezd zaatarral, ez a közel-keleti fűszerkeverék mindent feldob: itt írtunk róla korábban, mit is tartalmaz pontosan, és mihez érdemes használni.

Jeruzsálemi saláta

Hozzávalók 4 adaghoz

1 db kígyóuborka
3 db paradicsom
1 kisebb fej lila hagyma
15 g friss petrezselyem
opcionális friss menta
2 ek citromlé
2 ek extraszűz olívaolaj
ízlés szerint só, bors

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az uborkát és a paradicsomot mossuk meg, majd vágjuk mindkettőt egészen pici kockákra. A lila hagymát hámozzuk meg, vágjuk finomra. A petrezselymet és a mentát, ha használunk, aprítsuk össze.

Keverjük össze a zöldségeket és a zöldfűszereket egy salátástálban, majd locsoljuk rá a citromlevet és az olívaolajat, forgassuk egybe. Sóval, borssal ízesítsük.

Ez is érdekelhet