Fehérjedús nasi a ropogós csicseriborsó: sütőben, fűszerekkel sül pirosra
Nemcsak egészségtelenek a boltban kapható chipsek és cukorkák, de tele vannak színezékkel, aromákkal is, inkább házilag készíts nasit.
Fehérjedús, joghurtos tavaszi saláta: sült csicseriborsó gazdagítja
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús, joghurtos tavaszi saláta: sült csicseriborsó gazdagítja
Pihe-puha rumos fánkgolyó: dupla adaggal süsd meg
Aranybarna bundában sült csirkenuggets házilag: a gyerekek kedvence
Így pucold meg a mangót: bevált tippeket mutatunk
Ötfűszeres tofu kínai módra: ilyen jót étteremben sem eszel
Ez a színes és mennyei tavaszi saláta könnyed ebédként is megállja a helyét, a csicseriborsónak köszönhetően tartalmas.
Tavasszal és nyáron egyre jobban vágyunk a könnyed, friss fogásokra, a szezon zöldségei pedig ilyenkor a legízletesebbek! Ez a színes, ropogós saláta igazi vitaminbomba, ami nemcsak egészséges, hanem laktató is, hála a fűszeres csicseriborsónak.
A lágy joghurtos-citromos öntet tökéletesen kiegészíti a roppanós retek, lédús paradicsom és uborka trióját. Egy gyors vacsorának vagy grillhúsok mellé köretként is megállja a helyét.
Joghurtos tavaszi saláta csicseriborsóval
Hozzávalók 4 személyre
Saláta:
- 0.5 fej tölgylevélsaláta
- 200 g koktélparadicsom
- 0.5 db kígyóuborka
- 0.5 fej lila hagyma
- 240 g csicseriborsó-konzerv (leszűrt mennyisége)
- 2 ek. olívaolaj
- 1 tk. pirospaprika
- 1 csomó retek
- ízlés szerint só
Öntet:
- 175 g natúr joghurt
- 1 ek. majonéz
- 0.5 db citrom leve
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Első lépésként mossuk meg a zöldségeket.
A kígyóuborkát és a lila hagymát vágjuk ketté, majd szeleteljük kis kockákra. A retket tisztítsuk meg és vágjuk vékony karikákra, míg a koktélparadicsomot csak felezzük el.
A salátát tépjük nagyobb darabokra és helyezzük egy tálba, utána adjuk hozzá a felkockázott lila hagymát, kígyóuborkát, retket és a koktélparadicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük sóval.
A csicseriborsót külön süssük meg, és csak azután adjuk a salátához. Helyezzük egy üvegtálba a csicseriborsót, öntsük le olívaolajjal, fűszerezzük pirospaprikával és 180 fokon süssük ropogósra 10 perc alatt. Miután kihűlt, adjuk a salátához.
Az öntethez keverjük össze a natúr joghurtot a majonézzel és a citromlével, végül öntsük a salátára.
Ha szükségesnek érezzük, hogy az ízek összeérjenek, rakjuk hűtőszekrénybe.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
