Kapros, tejszínes csirkemell egyszerűen: ellenállhatatlanul finom

Name: Kapros, tejszínes csirkemell egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 darab csirkemellfilé; só és bors ízlés szerint; kevés olaj; 1 evőkanál vaj; 2 gerezd fokhagyma; 2.5 dl alaplé vagy víz; 2.5 dl tejszín; 1 csokor kapor

Botos Claudia
2023. május 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Mutatós, céklával színezett töltött tojás: kezdőknek is sikerülni fog

Selymes, házi tojáslikőr: a legfinomabb vendégváró

10 pompás sós vendégváró a húsvéti asztalra: pogácsa, sajtos rúd és társaik

Sajttal és sonkával töltött, omlósra sült karaj: hidegtálra is tökéletes

Álomszép húsvéti répás muffin: rögtön dupla adaggal keverd be

A tejszínes szószban puhult csirkemell gond nélkül készül, kezdő konyhatündérek is sikerrel össze tudják dobni.

A selymes szószban készült csirkemell vajpuha, szinte szétolvad az ember szájában, biztos lehetsz benne, hogy a vendégeid odáig lesznek érte.

A csirke és a tejszín remek párost alkotnak, rengeteg izgalmas étel készülhet belőlük. A fűszerezésükkel bátran lehet játszani, szezonális fűszernövényekkel feldobva nagyon izgalmassá teheted őket. Próbáld ki újhagymával, medvehagymával vagy kaporral, hidd el, egyikre se lesz panasz. A tejszínes, kapros csirke mellé kínálj rizst, tésztát vagy sült krumplit.

Kapros, tejszínes csirkemell egyszerűen

Hozzávalók 4 személyre

2 darab csirkemellfilé
só és bors ízlés szerint
kevés olaj
1 evőkanál vaj
2 gerezd fokhagyma
2.5 dl alaplé vagy víz
2.5 dl tejszín
1 csokor kapor

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A csirkemelleket vágjuk kockákra, majd fűszerezzük sóval és borssal.

Egy magas falú serpenyőben vagy edényben hevítsünk egy kevés olajat, majd tegyük rá a húst, és fehéredésig süssük. Utána a húst szedjük tányérra.

A serpenyőbe, amelyben a hús készült, tegyük bele a vajat, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd 1 perc után öntsük fel vízzel vagy alaplével.

A húst tegyük vissza az edénybe, 5-8 perc után a tejszínt is adjuk hozzá a finomra vágott kaporral együtt, majd főzzük alacsony láng felett addig, amíg a szósz sűrű lesz, a hús pedig teljesen megpuhul.

Ez is érdekelhet