Karácsonyi mirinda puding gyorsan - A klasszikus mirinda szelet extra verziója
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Piknikezz velünk május elsején: workshopokkal és könyvnyereményekkel várunk
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
A mirinda szelet egy örök klasszikus, mindenki nagy kedvence. Azonban nemcsak süteményt, hanem pudingot is készíthetünk az isteni narancszseléből, ha felturbózzuk egy kis csokihabbal.
Magából a mirindazseléből ezerféle receptet el tudunk készíteni. Mehet bármilyen piskótára, kekszre, de önmagában is megállja a helyét, mint pohárdesszert. Most én az utóbbira hozok nektek egy szuper receptet, amelyben a narancs ízét egy isteni étcsokoládés-tejszínes krém egészíti ki.
A desszertet tovább ízesíthetjük valamilyen finom alkohollal, narancs- vagy csokilikőrrel, rummal vagy konyakkal, de ilyenkor a folyadék – a narancslé vagy a tejszín – mennyiségéből számítsunk le ugyanannyit. A zselés alap pedig előző nap is elkészíthető, így csak a csokihabot kell majd frissen elkészítenünk, akár addig is, amíg szusszanunk egyet a főfogás után.
Mirinda puding
Hozzávalók 1 adaghoz
- 4 deciliter narancslé
- 2 dekagramm cukor ízlés szerint
- 4 gramm zselatin
- 2 deciliter tejszín
- 8 dekagramm étcsokoládé
- 1 darab reszelt narancshéj
- 1 teáskanál porcukor
Elkészítés:
A zselatint 4 evőkanál narancslével elkeverjük, pár percig állni hagyjuk.
A maradék narancslevet a cukorral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a megáztatott zselatint, elkeverjük és felforrósítjuk (de ne forraljuk). 4 szép pohárba elosztjuk, hűlni hagyjuk, majd 3-4 órára hűtőbe rakjuk. Lágy zselét kapunk, nem kell több zselatin bele, hacsak valaki nem szeretne inkább gumicukrot kanalazni.
Az étcsokit mikróban közepes fokozaton nagyjából fél perc alatt, közben meg-megkevergetve felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
A hideg tejszínt a porcukorral lágy habbá verjük, a végén hozzámixeljük a csokit és a narancs lereszelt héját. A lágy habot a megdermedt narancszselé tetejére kanalazzuk, egy óra hűtés után tálaljuk.
A maradék narancslevet a cukorral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a megáztatott zselatint, elkeverjük és felforrósítjuk (de ne forraljuk). 4 szép pohárba elosztjuk, hűlni hagyjuk, majd 3-4 órára hűtőbe rakjuk. Lágy zselét kapunk, nem kell több zselatin bele, hacsak valaki nem szeretne inkább gumicukrot kanalazni.
Az étcsokit mikróban közepes fokozaton nagyjából fél perc alatt, közben meg-megkevergetve felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
A hideg tejszínt a porcukorral lágy habbá verjük, a végén hozzámixeljük a csokit és a narancs lereszelt héját. A lágy habot a megdermedt narancszselé tetejére kanalazzuk, egy óra hűtés után tálaljuk.
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
