Őszi sütőtökös brownie: mennyei kevert tésztás sütit mutatunk
A brownie egy klasszikus csokis desszert, amin olykor azért érdemes csavarni egyet. Ezúttal például úgy, hogy egy kis sütőtököt csempészünk bele, amitől igazán őszies hangulatú lesz.
Kevert tésztás, mogyoróvajas sütemény: az írótól igazán omlós
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
A kevert tésztás sütemények igazi aduászok a konyhában: ennek apropóján most egy omlós, mogyoróvajas desszertet mutatunk.
Ha van süti, amiért még a szomszéd is átszaladna egy bögre kávéval a kezében, hát ez az. A kevert tészták mindig is a "mentőöv a hétköznapi desszertválságban" kategóriát erősítették, és ez a mogyoróvajas verzió pontosan azt tudja, amit ígér: puha, illatos, és már sütés közben elcsábít azzal a finoman földimogyorós aromával.
Ráadásul az elkészítése sem bonyolult: összekeverjük, elsimítjuk, megsütjük, és máris olyan házi finomság kerül az asztalra, amelyről mindenki azt hiszi majd, hogy órákig sürögtünk-forogtunk miatta a konyhában.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Kevert tésztás, mogyoróvajas sütemény
Hozzávalók 24 szelethez
A tésztához:
- 250 g finomliszt
- 280 g kristálycukor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 170 g vaj
- 240 ml víz
- 120 ml növényi olaj
- 2 db tojás
- 120 ml író
- 125 g mogyoróvaj
- 1 tk. vaníliakivonat
A mázhoz:
- 130 g kristálycukor
- 80 ml sűrített tej
- 1 ek. vaj
- 80 g mogyoróvaj
- 0.5 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Vajazzunk ki egy 25x38 cm-es tepsit, és melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
Egy közepes méretű tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd tegyük félre.
Egy lábasba tegyük bele a vajat, mogyoróvajat, olajat, cukrot, vizet, és melegítsük addig, amíg a vaj elolvad (nem kell forrnia). Vegyük le a tűzről, picit hagyjuk hűlni, majd öntsük hozzá a lisztes keveréket, és dolgozzuk el alaposan.
Egy másik tálban keverjük habosra a tojásokat az íróval és a vaníliakivonattal, majd adjuk a tésztához, és keverjük simára. A masszát öntsük az előkészített tepsibe, és süssük kb. 25-30 percig, amíg a közepe is átsül. Ha kész, vegyük ki a sütőből.
Amíg hűl, készítsük el a mázat: egy kisebb lábasban keverjük össze a sűrített tejet az 1 evőkanál vajjal és a cukorral. Melegítsük közepes lángon, amíg krémes és egynemű nem lesz. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a mogyoróvajat és a vaníliakivonatot.
A friss mázat csorgassuk a sütemény tetejére, majd simítsuk el.
Hagyjuk teljesen kihűlni, hogy szépen megdermedjen, végül szeletelve tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
