Könnyű, joghurtos piskóta: egyszerű recept kezdőknek is
Puha és gyorsan összedobható: ez az olajos, görög joghurtos sütemény a bizonyíték arra, hogy az egyszerű alapanyagokból lesznek a legjobb desszertek.
Puha, citromos-pisztáciás süti: a délutáni kávé mellé tökéletes
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Green Goddess saláta zsenge borsóval: a legfrissítőbb nyári vitaminbomba
Puha, citromos-pisztáciás süti: a délutáni kávé mellé tökéletes
Ropogós puffancs, vagyis a mutyi: filléres fogás maradék panírból
Krémes kukoricás, tejszínes csirke: egyszerű egyserpenyős ebéd
Szaftos kolbászos rántotta: laktató reggeli vagy gyors vacsora
A pisztáciás süti egyszerre puha, illatos és diós ízvilágú sütemény, amely tökéletes választás reggelire vagy délutáni kávé mellé.
Ha szeretnénk feldobni a hagyományos kevert tésztás süteményeket, a pisztáciás kenyér remek választás lehet. Ez az egyszerűen elkészíthető sütemény a klasszikus gyümölcskenyerek és a puha püspökkenyerek világát idézi, de a pisztácia különleges, enyhén vajas és diós aromája teljesen új karaktert ad neki.
A finomra darált pisztácia és az olívaolaj nemcsak az ízét gazdagítja, hanem kellemesen szaftossá és omlóssá is teszi a tésztát.
Gyors, egyszerű recept
Ez a süti tökéletes reggelire egy csésze kávé vagy tea mellé, de vendégváróként és uzsonnára is megállja a helyét. Az elkészítése nem igényel különösebb gyakorlatot, gyorsan összeállítható, a sütő pedig elvégzi a munka nagy részét.
A tetejére kerülő egyszerű máz és a ropogós pisztáciadarabok nemcsak látványossá, hanem még ízletesebbé is teszik ezt a különleges, mégis könnyedén elkészíthető süteményt.
Puha, citromos-pisztáciás süti
Hozzávalók 23 x 13 cm-es formához cm átmérőjű formához
A süteményhez:
- 140 g sótlan pisztácia
- 150 g kristálycukor
- 1 db biocitrom
- 0.25 tk só
- 3 db tojás
- 180 ml olívaolaj
- 60 ml tej
- 160 g finomliszt
- 0.5 tk. sütőpor
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, majd béleljünk ki egy kb. 23x13 centiméteres kenyérformát sütőpapírral.
A pisztáciát tegyük aprítógépbe, és addig pulzáljuk, amíg durvára vágjuk. Vegyünk ki belőle körülbelül 2 evőkanálnyit a díszítéshez, a maradékot pedig őröljük finomra.
Adjuk hozzá a cukrot, a reszelt citromhéjat és a sót, majd röviden dolgozzuk össze. Üssük hozzá a tojásokat, és keverjük simára. Folyamatos keverés mellett csorgassuk hozzá az olívaolajat és a tejet, végül adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd csak addig keverjük, amíg a liszt teljesen el nem tűnik a masszában.
Öntsük a tésztát az előkészített formába, a tetejére szórjuk a félretett durvára vágott pisztáciát, majd süssük kb. 55-60 percig, amíg a kenyér aranybarna lesz, és a közepébe szúrt tű tisztán jön ki. Ha túl gyorsan barnulna a teteje, fedjük le fóliával, úgy süssük tovább.
Hagyjuk a formában 15 percig hűlni, ezután emeljük ki, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint citromos mázzal is bevonhatjuk.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
