Elképesztően fűszeres koreai répasaláta – Forró olajjal leöntve lesz az igazi

Ha szereted a répát, mindenképpen kóstold meg kicsit egzotikusabb változatban. Ebben a salátában tényleg nincs más, csak julienne-re vágott répa fűszerekkel összekeverve, és ami a legfontosabb, forró, füstölgő hagymás olajjal leöntve. A forró olajtól a répa nem puhul meg teljesen, finom ress marad. Ha nem szereted az egzotikus ízeket, akkor kóstold meg a francia változatot, amely mustárral és ecettel készül. 

Állítólag az egykori Szovjetunióba bevándorolt koreaiak a kimchit próbálták reprodukálni azokkal a hozzávalókkal, amelyekhez hozzájutottak, így készült el a koreai répasaláta, avagy oroszul a Morkovcha. A koreai répasalátát leginkább grillhúsok mellé érdemes kínálni. A másik nagyon népszerű, répával készült fogás a coleslaw, az amerikaiak népszerű salátája, amit majonézes szósz tesz szaftossá, és amit rántott csirke mellé illik fogyasztani.