Kéksajtos, diós Waldorf-saláta az édes-sós ízek kedvelőinek
A zeller az egyik legmellőzöttebb téli zöldségünk, pedig egyben a legkarakteresebb is.
Könnyű őszi körtesaláta kéksajttal: dió roppan menne
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ez a saláta egy klasszikus ízkombináció, amiben a körte, a gorgonzola és a dió karöltve dobnak fel egy egyszerű zöldsalátát. Pofonegyszerű elkészíteni, és tökéletes fogás ebédre.
Attól, hogy a nyárnak vége, még nem kell lemondanunk a színesebbnél színesebb salátákról. Az ősz beköszöntével újra itt a körte- és diószezon, amikből nemcsak desszerteket, hanem fantasztikus salátákat is lehet készíteni.
Ha pedig szereted a gorgonzola sajtot is, úgy tuti, hogy nem mész el emellett a rukkolával készült sali mellett sem szó nélkül, hiszen, mint egy koronaékszer teszi fel a pontot az i-re.
Körtesaláta
Hozzávalók 2 adag
A salátához:
- 70 g rukkola
- 70 g gorgonzola sajt
- 3 ek. dió
- 2 db körte
Az öntethez:
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. balzsamecet
- 1 tk. citromlé
- 1 tk. dijoni mustár
- 1 tk. méz
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Elkészítés:
A körtéket magozzuk ki, vágjuk vékony szeletekre, majd tegyük félre.
A diót száraz serpenyőben pirítsuk pár percig, amíg illatozni nem kezd, majd tegyük félre kihűlni.
A salátaöntet összes hozzávalóját tegyük bele egy kisebb, zárható üvegbe, majd alaposan rázzuk össze, amíg besűrűsödik.
A rukkolát terítsük ki egy tányérra, majd a körteszeleteket halmozzuk rá. Morzsoljuk rá a gorgonzolát és szórjuk rá a pirított, feldarabolt diót.
Végül mielőtt tálalnánk, locsoljuk meg az öntettel, és már kész is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
