Nyárköszöntő málnás galette: omlós tésztában sül az édes töltelék
A málnás galette tökéletes szezonnyitó desszert. Házi, gyúrt tésztából készül, rengeteg málnával, amely mellé még akár vaníliafagyit is kínálhatsz.
Van valami ellenállhatatlan abban, amikor a puha, frissen sült piskóta találkozik a hideg, gyümölcsös fagylalttal. Ez az epres-fagyis piskótarolád egyszerre könnyed, krémes és látványos, mégsem bonyolult elkészíteni. A friss eper üde és kicsit savanykás íze tökéletesen harmonizál a lágy piskótával, így minden szelet igazi gyümölcsös, könnyed élményt ad.
Kánikulában különösen jó választás, mert egyszerre sütemény és hűsítő finomság, ráadásul előre is elkészíthető. Vendégvárónak, hétvégi családi desszertnek vagy akár egy kerti összejövetel sztárjának is tökéletes.
Az eper nemcsak finom és üdítő nyári gyümölcs, hanem magas vitamin- és antioxidáns-tartalmának, illetve alacsony kalóriatartalmának köszönhetően az immunrendszert, a bőrt és a szervezet általános egészségét is támogatja.

Fotó: IndaNext
@sobors.hu