A sütőben sült édeskrumpli is lehet ropogós – Egy hozzávaló a titka
A kívül ropogós, belül puhára sült édeskrumpli tökéletes alternatíva a hagyományos helyett, ha rád jön a nassolhatnék.
Selymes, sajttal dúsított burgonyapüré: ezentúl csak így készíted majd
41
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
A burgonyapüré az egyik legkedveltebb köret, melynek elkészítése pofonegyszerű. A klasszikus változat mellett érdemes más receptek szerint is kipróbálni.
A krumplipüré régi kedvenc, mely vajjal és tejjel törve készül a legtöbb háztartásban, érdemes azonban más változatokban is kipróbálni. Például tej helyett készítsd el tejföllel vagy meleg tejszínnel. Ha kicsit pikánsabb változatban élveznéd, akkor mustárral vagy fokhagymával megbolondítva fedezd fel. Ennyivel nem érnek véget a krumplipüré-variációk, zöldségekkel és szalonnával gazdagított recept is ismert.
A krumplipüré-palettán az egyik kedvencem a krémsajttal és reszelt sajttal készített változat, mely ettől a két összetevőtől elképesztően selymes textúrában élvezhető, de az ízén is nyomot hagynak. Fűszerek közül a szerecsendió kihagyhatatlan, a pikáns íz kedvéért pedig fehér bors is elfér benne.
Krémes, sajtos burgonyapüré
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg burgonya
- só ízlés szerint
- 150 g vaj
- 150 g krémsajt vagy tömlős sajt
- 5 dkg reszelt sajt
- 200 ml tej
- fehér bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, vágjuk közepes kockákra, majd bő, sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és kezdjük el simára törni a vajjal, krémsajttal, reszelt sajttal és a tejjel együtt, közben fűszerezzük fehér borssal, szerecsendióval és sóval, ha szükséges.
A simára tört burgonyát még melegen kínáljuk hús vagy zöldségek mellé.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
