Könnyű és krémes tzatziki: néhány hozzávalóból készül

  • 2024. szeptember 3.
11
Nyomtatás
tzatziki
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A tzatziki a görög konyha egyik alapétele: nevezhetjük mártogatósnak is, de akár salátaként is tálalható, például grillezett húsok vagy báránysült mellé.

Ezt a krémes és lágy tzatzikit pofonegyszerű elkészíteni. Friss és könnyed mártogatós, ami kifejezetten jól fog esni akár zöldségekkel mártva, akár egy hétvégi baráti összejövetelen előételként, vagy egy frissen sült hús mellé.

Ráadásul csupán néhány hozzávalóból készül: a főszerep az uborkáé, a görög joghurté és a sok fokhagymáé. Akár itthon, akár Görögországban jársz, ezt az ételt mindenképpen kóstold meg, illetve még más különlegességekről is olvashatsz, ha ide kattintasz.

Krémes tzatziki

tzatziki

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 0.5 db kígyóuborka
  • 170 g görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. friss, apróra vágott mentalevél
Recept idők
  • Elkészítési idő: 10 perc
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Pihentetési idő: 10 perc

Elkészítés:

Az uborkát mossuk meg, majd reszeljük le durvára. Szórjuk meg egy csipet sóval, majd várjunk 10 percet, amíg levet ereszt az uborka. Ezután nyomkodjuk ki belőle a nedvességet és tegyük félre.

Egy közepes méretű tálba tegyük bele a joghurtot, nyomjuk rá a fokhagymát, illetve szórjuk rá a felaprított, friss mentát is.

Végül adjuk hozzá a kinyomkodott uborkát és alaposan keverjük össze.

Pihentessük kb. 10 percig a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek, majd már tálalhatjuk is.

Kenceként pirítósra, köretként húsok mellé vagy mártogatósnak is szuper választás.

Ez is érdekelhet

Fotó forrása: Getty Images

Címkék:
Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon