Álompuha sufnudli fahéjas prézlivel: jó sok lekvárral az igazi
Ha nem tudsz betelni a krumplinudlival, akkor készítsd el zsemlemorzsás, édes változatban is. Leves mellé másodiknak és desszertnek is szuper!
A tejberizs igazi klasszikus, amelyet szinte mindenki szeret. A vanília különösen jól áll neki, hiszen még finomabbá és illatosabbá teszi ezt az alapdesszertet.
Nyáron érdemes egy kicsit feldobni ezt a hagyományos édességet, az eper például tökéletes választás hozzá. Ebben a receptben nem a főzés során kerül bele, hanem a tetejére, lekvár formájában. Így a tejberizs megőrzi a vaníliás karakterét, de frissebb, gyümölcsösebb végeredményt kapsz.
Az eperlekvár nemcsak ízben, hanem látványban is feldobja a desszertet, a krémes tejberizs tetején élénk színével igazán étvágygerjesztő. Ez a desszert melegen és hidegen is finom, így bármikor elkészíthető. Lehet egy gyors hétköznapi édesség, vagy akár egy könnyed lezárása egy családi ebédnek. Egyszerűsége ellenére mégis különleges, és könnyen a nyár egyik kedvence lehet!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

Ha az eperlekvárt is házilag készítenéd, itt találsz egy szuper receptet!
A rizst mossuk meg, majd a vízzel együtt tegyük fel főni. Amikor a rizs a víz nagy részét felszívta, öntsük hozzá a tejet, és főzzük tovább. Adjuk hozzá a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd folyamatos keverés mellett főzzük krémesre (15-20 perc). Ha szükséges, kevés tejet adjunk még hozzá.
A kész tejberizst hűtsük le teljesen, majd tálaláskor a tetejére tetszés szerint kanalazzunk eperlekvárt.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu