Így készül az eredeti mátrai borzaska: megunhatatlan régi kedvenc
A hazai finomság akkor lesz tökéletes, ha a húst körbeölelő krumplis bundát rendesen megfűszerezed, reszelj bele fokhagymát, és a borsot se sajnáld.
Omlós csirkemell krémsajtos bundában: frissensült még sosem volt ilyen finom
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
A krémsajtos bundában sült csirkemell egyszerűen készül és nagyon finom, amelyet kínálhatsz bármilyen körettel, és még szendvicset is összedobhatsz belőle.
Az aranybarnára sült hús bundája finom, puha, amit kedvedre feldobhatsz. Ha szeretnéd, akkor finomra aprított petrezselymet vagy metélőhagymát is vághatsz bele, és kevés reszelt parmezánnal vagy csípősebb fűszerekkel is megbolondíthatod. Ebben teljesen szabad kezet kapsz, egy biztos, ha egyszer kipróbálod ezt a receptet, azután visszatérő vendég lesz a konyhádban.
A frissensült mellé kínálj valamilyen krumplis vagy rizses köretet salátával, és még izgalmas szendvicset is összedobhatsz a húsból.
Krémsajtos bundában sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 4 darab tojás
- 2 dl habtejszín
- 15 dkg krémsajt
- 100 g tömlős sajt
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 5 evőkanál liszt
- 1 bögre liszt (a hússzeletek forgatásához)
Elkészítés:
A húst tetszés szerint vágjuk csíkokra vagy kisebb darabokra, amelyeket ki is klopfolhatunk. Ezután a húst sózzuk le.
A tojást keverjük össze a habtejszínnel, krémsajttal, tömlős sajttal, dijoni mustárral, sóval, borssal, fokhagymával, liszttel.
A húst először forgassuk meg a lisztben, aztán a krémsajtos bundában, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
