A legfinomabb avokádókrém receptje: frissítő, gyors mártogatós

Ha mártogatós, akkor avokádókrém, kevés finomabb kence létezik egy jó guacamolénál! Fűszeres, citrusos, gyors és egyszerű, mutatjuk is alább a legjobb receptet!

Az érett gyümölcsöt – igen, botanikai szempontból az avokádó az – egészen krémesre szét lehet nyomkodni villával, nem lesz hozzá szükség se botmixerre, se más konyhai kisgépre. Utána csak annyi a dolgod, hogy hozzákeverd az ízesítőket, és kész is van a selymes, fűszeres kence.

Az avokádókrém klasszikus ízesítői közé tartozik a lila hagyma, a lime és a koriander, de egy kevés paradicsom is nagyon feldobja, a chilitől pedig pikáns aromát kap. Utóbbi kettőt bátran adagold ízlés szerint, de el is hagyhatod őket, ha valamelyikkel nem szimpatizálsz.

A koriander, mint orvosság

A koriander bár megosztó, érdemes neki adni egy újabb esélyt: az avokádókrém úgy lesz tökéletes, ha nem hagyod ki belőle a fűszernövényt. A mennyiségét bátran variáld tetszés szerint, használhatsz belőle kevesebbet is, ha számodra túl intenzív az íze.

A koriander egyébként nem csak finom, nagyon egészséges is: gazdag élelmi rost-, mangán-, vas- és magnéziumforrás, továbbá kiváló K-vitamin-, C-vitamin- és fehérjeforrás is. Javítja a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert és támogatja a szív egészségét is.