Grillezett őszibarack vaníliafagylalttal: percek alatt kész a hűs desszert
Az érett, lédús őszibarack önmagában is tökéletes csemege, ám grillezett formában, egy kis vaníliafagylalttal fenséges nyári desszert lesz!
Kecskesajtos salsával töltött grillezett avokádó: frissítő nyári előétel
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A töltött avokádó a legstílusosabb grillfogás, amit most kecskesajt és paradicsom koronáz meg. Egyszerű, mégis elegáns, és garantáltan feledhetetlen.
Az avokádó pozitív hatásairól talán már fölösleges beszélni, hiszen régóta tudjuk róla, hogy egy szuperélelmiszer. Érdemes beépíteni az étkezésünkbe, de magában elég semleges ízű, ezért izgalmas fűszerekkel és zöldségekkel kiegészítve működik jól.
Ki ne szeretné a ropogós pirítóst vastagon megkenve avokádókrémmel, vagy a krémes, fűszeres guacamoléba mártogatni a nachost? Ha nem elégszel meg ennyivel, és szeretnéd új szintre emelni és bevetni a grillszezonban is, akkor készíts hozzá egy frissítő salsát, dobd az avokádókat a grillre, és koronázd meg a fogást lágy kecskesajttal!
Salsával töltött grillezett avokádó
Hozzávalók 2 adaghoz
Avokádóhoz:
- 2 darab érett avokádó
- 1 ek. olívaolaj
- 0.5 darab lime leve
- ízlés szerint só, bors
Salsához:
- 100 g koktélparadicsom
- 80 g lágy kecskesajt
- 1 ek. lila hagyma
- 1 tk. olívaolaj
- 1 tk. citromlé
- ízlés szerint friss petrezselyem
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Az avokádókat vágjuk félbe és magozzuk ki. Fontos, hogy a héját hagyjuk rajta. Locsoljuk meg a lime-lével, ez meggátolja, hogy megbarnuljon. Kenjünk a vágott felükre olívaolajat, sózzuk és borsozzuk.
Forró grillrácson vagy grillserpenyőben, a vágott oldalukkal lefelé süssük őket 2-3 percig. Tegyük félre és hagyjuk, hogy kihűljön.
A salsához egy tálban keverjük össze az apróra felkockázott paradicsomokat, a finomra vágott lila hagymát, olívaolajat, a citromlevet és a petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A végén morzsoljuk bele a kecskesajtot.
Az avokádó mélyedését töltsük meg a sajtos-paradicsomos salsával.
Tálalás előtt szórhatunk rá friss zöldfűszereket vagy magvakat.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
