Kefires, sajtos kifli a mama receptje szerint: a tészta harmadnap is puha
A puha kefires kifli tökéletes vendégváró, és még a reggelit is feldobja. A finomságot érdemes kipróbálni, ezután biztos, hogy nem veszel többé bolti pékárut.
Ellenállhatatlan lekváros kifli: túrótól lesz omlós a tészta
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Az édes töltelékkel készült kifli csodás vendégváró, mely eteti magát, olyan finom, ezért érdemes dupla adaggal gyártani.
A mutatós kifli egyszerűen készül, mégis különleges, mivel a tésztájába túró kerül. Ennek, a vajnak és a tejfölnek köszönhetően porhanyós textúrában élvezhető a finomság. A tejfölt szükség szerint kell az alapanyagokhoz adni, evőkanállal mérve (körülbelül 1-2 evőkanálnyira lesz szükség).
Milyen töltelékkel készüljön?
Az édes kifli bármilyen lekvárral csodás. Érdemes kipróbálni eper, málna, cseresznye, barack vagy másmilyen üvegbe zárt finomsággal. Sőt, még csokikrémmel, mogyorókrémmel vagy egyszerűen kakaóval töltve is pompás.
Lekváros, túrós kifli
Hozzávalók 16 darabhoz
- 15 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg túró
- 1 darab tojássárgája
- 1 evőkanál tejföl szükség szerint
- kevés liszt a tészta alá
- 300 g lekvár szükség szerint (eper, málna, barack vagy más)
- porcukor vagy vaníliás cukor a szóráshoz szükség szerint
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk tálba, majd forgassuk egybe a sóval és a cukorral. Ezután adjuk hozzá a puha vajat és a túrót, majd a tojássárgájával és a tejföllel gyúrjunk belőle tésztát.
A tésztát csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre.
A hidegen töltött pihenő után a tésztát tegyük enyhén lisztezett felületre, és osszuk két cipóra. Először nyújtsuk ki az egyik tésztát, kenjük meg lekvárral, majd vágjuk cikkelyekre, amiket tekerjünk fel. Utána a másik tésztával is járjunk el ugyanígy.
A kifliket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
A kifliket még melegen szórjuk meg porcukorral vagy vaníliás cukorral.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
