Levendulás gin-tonik: ez a koktél garantáltan feldobja a nyarat
Próbáld ki ezt a levendulás csodát, és garantáltan ez lesz az új nyári kedvenc koktélod. A virágos-citrusos ízének képtelenség ellenállni!
Ha hozzám hasonlóan levendularajongó vagy, akkor bizonyára a mostani az egyik kedvenc időszakod az évben, és megpróbálsz minden levendulás receptet elkészíteni. Ha a levendulaszörp, a levendulás fagyi vagy az omlós levendulás keksz már a kisujjadban van, akkor jöhet a következő szint egy ínyenc fűszervaj formájában.
A megszokott fűszervajakkal ellentétben ez egy édes, enyhén vaníliás változat, amelyben a levendulavirágé a főszerep. Az elkészítése nagyon egyszerű: annyi a dolgod, hogy a szobahőmérsékletű vajat habosra kevered a többi hozzávalóval, fóliába csomagolod és lehűtöd. Máris kész a nyári kence, amely nemcsak pirítóson mennyei, de kekszre, muffinra vagy piskótára is kenheted. A tej- és laktózmentes változathoz használj növényi vajalternatívát.
A puha vajalternatívát (vagy vajat) kézi mixerrel dolgozzuk habosra a levendulával, a porcukorral és a vaníliás cukorral.
Csomagoljuk fóliába, formázzunk belőle rudat, majd dermedésig pihentessük néhány órát hűtőben.
Fotók: Getty Images