Málnás keksztorta sütés nélkül: jéghidegen az igazi

Name: Málnás keksztorta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 szelethez
Ingredients: 150 g keksz; 75 ml tej; 250 g mascarpone; 40 ml juharszirup; 50 g tejföl; 100 g csokoládékrém (recept a leírásban); 60 g málna; 40 g áfonya; 10 g étcsokoládé; 50 g málna; 4 db mentalevél

Horváth Kitti Gabriella
2024. július 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ebben az édes és hűs desszertben a keksz, a csokoládékrém, a mascarpone és a szezonális bogyós gyümölcsök édes keveréke ötvöződik, amit mentalevelek koronáznak meg.

Ez a hideg desszert biztosan sokak kedvence lesz, akik szeretik a kekszes, csokis, gyümölccsel töltött édességeket. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, és még a csokoládékrém is házilag készül hozzá.

Az összeállítása, akár egy tiramisué, annyi különbséggel, hogy babapiskóta helyett keksz kerül a rétegek közé, a mascarpone azonban marad.

Málnás keksztorta

Hozzávalók 10 szelethez

A süteményhez:

150 g keksz
75 ml tej
250 g mascarpone
40 ml juharszirup
50 g tejföl
100 g csokoládékrém (recept a leírásban)
60 g málna
40 g áfonya

A díszítéshez:

10 g étcsokoládé
50 g málna
4-5 db mentalevél

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 4 óra

Elkészítés:

A csokikrémet készítsük el e szerint a recept szerint, majd mérjünk ki belőle 100 grammot, a többit tegyük félre, használjuk fel máshoz.

Készítsünk elő egy szögletes, 15x20 cm-es tepsit vagy formát.

Egy közepes tálban, egy spatula segítségével keverjük össze a mascarponét és a juharszirupot.

Adjuk hozzá a tejfölt és a csokikrémet, majd ezt is alaposan keverjük össze.

A málnát és az áfonyát mossuk meg, majd itassuk fel róluk a vizet. Adjuk hozzá a gyümölcsöket a mascarponés csokoládékrémhez és finoman forgassuk össze.

Vegyünk elő egy kisebb tálat, amelybe a keksz mártogatásához szükséges tejet öntjük.

Ezután a forma aljára rétegezzünk tejben áztatott kekszet. Erre a rétegre mehet egy adag gyümölcsös-csokis krém, majd ismét a keksz. Addig ismételjük ezt, amíg el nem fogy minden keksz.

A süti legfelső rétege krémmel záródjon. Ezután tegyük be a hűtőbe legalább 4 órára hűlni, hogy a keksz megpuhuljon.

Tálalás előtt reszeljünk rá csokoládét, szórjuk meg málnaszemekkel és néhány friss mentalevéllel.

Ez is érdekelhet