Stranger Things gofri: Tizi kedvenc reggelije házilag
A gofrit, Tizi kedvenc reggelijét - amit a Stranger Things rajongói is jól ismernek - otthon is könnyedén elkészítheted.
Omlós csirkecomb Breaking Bad módra: sorozat ihlette finomság
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Piknikezz velünk május elsején: workshopokkal és könyvnyereményekkel várunk
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
Sajttal töltött csirketekercs: lépésről lépésre mutatjuk a receptet
Ropogós bunda, szaftos hús és karakteres fűszerezés, ez a Breaking Bad ihlette csirke a klasszikus gyorséttermek hangulatát hozza az otthonodba.
A Breaking Bad rajongói biztosan emlékeznek a Los Pollos Hermanos gyorsétteremre, ahol első ránézésre ártatlan, ropogós sült csirkét árultak. Ez a csirke a sorozatban szinte önálló szereplővé vált.
Ez a recept nem másol, hanem hangulatot idéz. Ropogós bunda, fűszeres ízvilág és omlós csirkehús otthoni körülmények között. Nem kell hozzá fritőz, mégis megvan benne az a bizonyos gyorséttermi érzés, ami miatt nehéz megállni egy darabnál.
Tökéletes választás az esti sorozatnézéshez, baráti összejövetelre vagy akkor, amikor valami igazán ütősre vágysz. Egy falat, ami elsőre egyszerűnek tűnik, mégis emlékezetes, mint a Los Pollos Hermanos csirkéje.
Tippek, trükkök
- Ha extra ropogós bundát szeretnél, a csirkét a panírozás után forgasd vissza rövid időre a joghurtos pácba, majd újra lisztbe.
- Fontos, hogy az olaj ne legyen túl forró, különben a bunda megég, a hús pedig nyers marad.
- Frissen a legjobb, amikor a bunda még igazán ropog.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Omlós csirkecomb Breaking Bad módra
Hozzávalók 4 személyre
A páchoz:
- 1 kg csirkecomb vagy csirkemell
- 4 dl joghurt vagy író
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál fokhagymapor
A panírhoz:
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- 1 teáskanál pirospaprika
- fél teáskanál őrölt kömény
- fél teáskanál oregánó
- fél teáskanál fokhagymapor
- fél teáskanál hagymapor
Elkészítés:
A csirkecombokat mossuk meg, töröljük szárazra.
Keverjük össze a joghurtot a sóval, borssal és fokhagymaporral, majd forgassuk bele a csirkét. Fedjük le, és pihentessük egy órát, de akár egy éjszakát a hűtőben.
A panír hozzávalóit keverjük össze (liszt, füstölt pirospaprika, édes pirospaprika, kömény, oregánó, fokhagymapor, hagymapor, só).
A csirkéket vegyük ki a pácból, majd alaposan forgassuk meg a fűszeres lisztben.
Egy serpenyőben forrósítsunk bő olajat, majd közepes láng fölött süssük aranybarnára a csirkecombokat.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
