A rántott húst mindenki szereti. Bármilyen körettel remek választás, és még pompás szendvicseket is össze lehet belőle dobni. A frissensült finom csirkemellből, karajból, de a csirke combját vagy szárnyát is el lehet így készíteni. A kedvelt fogás egyszerűen készül, nem lehet elrontani, ha pedig nem riadsz vissza az újításoktól, akkor rengetegféle izgalmas bundában kipróbálhatod a rántott húst.
Az amerikai rántotthús-receptekben újabban az a trend, hogy kedvelt chipseket darálnak finomra, és ebben forgatják meg az alapanyagot, így a ruhája izgalmas textúrát és ízt kap. Érdemes más nasit is kipróbálni bundának, mondjuk az egyik kedvelt hazai rágcsát, a ropit. A sós pálcikától sokkal ropogósabb lesz a ruha, filléres megoldással teszed izgalmasabbá. Az elkészítésnél csak arra figyelj, hogy a sóból keveset használj, mivel a ropi is sós.
A húst klopfoljuk ki, majd mindkét oldalán ízesítsük sóval, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre pihenni.
A ropit daráljuk le, majd forgassuk egybe a zsemlemorzsával.
A panírozáshoz készítsük elő az alapanyagokat, a lisztet szórjuk tányérba, a tojást üssük fel, és a ropival kevert zsemlemorzsát is készítsük ki.
A húst panírozzuk be a szokott módon, majd bő olajban süssük aranybarnára.
Fotó: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
