30 perces csirkesaláta krémes avokádóöntettel: tökéletes nyári ebéd
Ha egy könnyű, de tápláló fogásra vágysz, ami tele van színekkel és ízekkel, ez a csirkesaláta garantáltan a kedvenced lesz!
Vitaminbomba őszi saláta: édeskrumplitól és céklától tartalmas
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütőben sült cukkini mozzarellával és paradicsommal: egyszerű, gyors recept
Kakaós piskóta tejfölhabbal: puha, könnyű és isteni recept
Török tojásos lecsó: szaftos, fűszeres egytálétel
Mennyei házi fasírt ropogós kéreggel: új kedvencet mutatunk
A legjobb zöldborsós receptek egy helyen: 10 fogás, amit ki kell próbálnod
Egyszerűen elkészíthető, és tele van vitaminnal ez a tartalmas édesburgonyás-céklás őszi saláta!
Ennek az isteni őszi salátának az alapját, ahogy a neve is mutatja, az édesburgonya és a cékla adja. De ezeken kívül is számtalan karakteres íz és összetevő van benne, ilyen a füstölt sajt, a rukkola, a dió és a zöld alma.
Kiegészítésnek egy könnyedebb, citrusos öntetet készítünk, amely kellően ellensúlyozza a karakteres alapanyagokat.
Egyaránt ajánljuk magában egy könnyed vacsorának, vagy sült húsok mellé is isteni finom.
Őszi saláta
Hozzávalók 4 főre
Saláta:
- 2 db édesburgonya
- 2 db cékla
- 2 db zöld alma
- 4 ek. olívaolaj
- 150 g füstölt trappista sajt
- 2 marék dió
- 80 g rukkola
- só
Öntet:
- 1 db citrom
- 2 ek. mustár
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés:
A salátához készítsük elő a hozzávalókat, a zöldségeket és gyümölcsöket mossuk és tisztítsuk meg. Vegyünk elő egy vágódeszkát, hámozzuk meg az édesburgonyát, szeleteljük hosszúkás csíkokra, majd kis kockákra. A céklát, zöld almát és füstölt sajtot hasonlóképpen vágjuk kockákra. A diót törjük vagy aprítsuk nagyobb darabokra.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és ha elérte a megfelelő hőmérsékletet, helyezzük a kockára vágott édesburgonyát és céklát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg olívaolajjal, fűszerezzük sóval, és süssük puhára 30-35 perc alatt.
Az öntethez facsarjuk ki egy citromnak a levét, adjunk hozzá kettő evőkanál mustárt, ezután keverjük simára az olívaolajjal.
Dobjuk egy tálba a mosott rukkolát, és rétegezzük rá a szeletelt almát, sajtot, diót, később a puhára sült céklát és édesburgonyát. Öntsük le a mustáros öntettel, végül keverjük össze.
Tálaljuk magában vagy húsok mellé.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
