Terítéken az édesburgonya: 10 kedvenc receptünket mutatjuk
Az édesburgonya az ősz sztárja, finom és egészséges. Érdemes felfedezni, úgyhogy mutatunk is néhány receptet, amit mindenképp próbálj ki!
Az egytepsis ételek egyik legnagyobb előnye, hogy valódi megoldást kínálnak a rohanós hétköznapokra. Nem kell több edényt elővenni, nem kell külön köretet készíteni, mégis komplett, laktató fogás kerül az asztalra. A csirkemell és az édesburgonya párosa különösen jól működik, mert a húst szépen kiegészíti a krumpli enyhén édeskés aromája, a hagyma pedig sütés közben megpuhul és karamellizálódik.
Ez az étel nem akar többnek látszani annál, ami, szinte bárki el tudja készíteni. A sütő végzi a munka nagy részét, miközben az ízek lassan összeérnek. A fűszerezés egyszerű, mégis karakteres, így a végeredmény nem száraz, nem unalmas, hanem szaftos és illatos. Ez a csirkemell tökéletes választás akkor is, ha előre szeretnél főzni, mert másnap, újramelegítve is finom marad.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

A zöldségeket tisztítsuk meg, majd az édesburgonyát és a hagymát vágjuk fel tetszés szerint.
Helyezzük tepsire a zöldségeket (édesburgonya, hagyma), locsoljuk meg 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk borsozzuk, szórjuk rájuk a pirospaprikát és a kakukkfüvet vagy rozmaringot.
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg a maradék olívaolajjal, és dörzsöljük be zúzott fokhagymával.
A húst tegyük az édesburgonya és a hagyma tetejére, aztán öntsük alá a vizet. A tepsit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 35-40 percig, félidőben fordítsuk meg a húst.
Képek: Getty Images
@sobors.hu