Így lesz tökéletes a chicagói hot dog – A mákkal szórt kifli receptjét is mutatjuk
A szelek városában a hot dog a legnépszerűbb utcai étel, sokkal kelendőbb, mint bármelyik más gyorskaja.
Próbáld ki te is Amerika ikonikus szendvicsét: szaftos, sajtos és mennyei
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Ha van étel, ami tökéletesen testesíti meg az amerikai street food lelkét, akkor az a Philadelphia steak szendvics.
A Philadelphia szülötte világhírű szendvics méretes és nagyon finom. A pékáruba vékonyra szeletelt steak, pirított hagyma, paprika és rengeteg olvadó sajt kerül. A mozikedvelők számára nem ismeretlen ez a finomság, a Creed: Apollo fia című alkotásban eszik ilyet a főszereplő, ami után garantáltan te is meg akarod kóstolni ezt a nem diétás, nem elegáns, de nagyon finom szendvicset.
Így is lehet
Amint a receptleírásban láthatod, a szendvics elkészítése nem nehéz, és bátran lehet szabályt szegni. Marhahús helyett akár csirkével vagy pulykával is kipróbálhatod. Ha pedig szeretnéd, olyan extrákkal is feldobhatod, mint a pirított gomba, savanyú uborka, jalapeño vagy ropogósra sült bacon.
Philadelphia steak szendvics
Hozzávalók 2 darabhoz
- 2 fej hagyma
- 1 darab kaliforniai paprika
- olaj kevés
- 40 dkg marhahús (bélszín, hátszín vagy lapocka)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 6 szelet amerikai sajt vagy cheddar sajt
- 2 darab bagett
- kevés vaj a bagett kenéséhez
- majonéz ízlés szerint
- mustár ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát mossuk meg, majd szeleteljük fel vékonyan. Ezután kevés olajon pirítsuk aranybarnára a zöldségeket (8-10 perc), majd tegyük félre.
A húst a lehető legvékonyabban csíkozzuk fel, majd dobjuk abba a serpenyőbe, amelyben a zöldségek pirultak. Kezdjük el pirítani, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. A húst épp csak addig pirítsuk, amíg kérges lesz.
Ezután keverjük hozzá a sült zöldségeket, és halmozzuk egy kupacba a serpenyőben, majd tegyük rá a sajtszeleteket, hagy olvadjon a húsra, zöldségekre. Fedjük le serpenyővel 1-2 percig.
A bagettet vágjuk félbe, kenjük meg vajjal, és forró serpenyőben pirítsuk a vajjal megkent részét. Ezután kenjük még meg majonézzel és mustárral, majd pakoljuk bele a sült, szaftos húst.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
