Vajas pogácsa szilveszterre: nem lehet abbahagyni
A szilveszteri összejövetel nagy kedvence a pogácsa. A sós finomság kifejezetten jólesik a karácsonyi édes sütemények után, és az iszogatás mellé remek nassolnivaló.
Pihe-puha pogácsa pillanatok alatt: sütőporos a tésztája
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
A pogácsa egy igazi klasszikus sós sütemény. Lehet sajtos, túrós, tepertős és burgonyás, de szinte bármit beletehetsz. Ezúttal egy pofonegyszerű alapreceptet mutatunk, amit bármikor könnyedén összedobhatsz, ha vendégeket vársz.
Ennek a változatnak az a különlegessége, hogy élesztő helyett sütőporral készül, így sem dagasztást, sem pedig kelesztést nem igényel: mire észbe kapnál, már ki is sültek a finom pogácsák. Az egyszerű alaprecepthez csak néhány hétköznapi hozzávaló szükséges, és fél órán belül már eheted is.
Tipp
Ha az időd engedi, a kiszaggatott pogácsákat 20-30 percre tedd a fagyasztóba. Ez segít, hogy sütés közben szépen felemelkedjenek.
Pihe-puha pogácsa
Hozzávalók 8 darabhoz
- 250 g búzaliszt
- 1 ek. sütőpor
- 1 tk. só
- 50 g hűtőhideg vaj
- 0.5 ek. kristálycukor
- 125 ml tej
- 1 db tojás
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 220 fokra. Egy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük félre.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
A vajat vágjuk kockákra, adjuk a lisztes keverékhez, és morzsoljuk szét.
Egy másik tálban verjük habosra a cukrot, a tejet és a tojást, adjuk hozzá a lisztes alaphoz, és dolgozzuk egybe.
A tésztát borítsuk lisztezett felületre, és nyújtsuk 2 cm vastagságúra. Tetszőleges méretű, kerek pogácsaszaggatóval vágjuk ki belőle a pogácsákat, majd tegyük őket a tepsire. Nagyobb formával nagyjából 8 db lesz belőle.
A tetejüket kenjük meg kevés tejjel, majd tegyük az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
