Kapros, túrós pogácsa a nagyi füzetéből: rögtön dupla adaggal süsd
A kapros, túrós pogácsa másnap is finom, de a legjobb langyosan, frissen kínálva. Próbáld ki ezt a szuper receptet, remek vendégváró és piknikre is csomagolhatod.
Sajtos-sonkás húsvéti pogácsa: puha, illatos és finom
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A pogácsa tésztájába sonka és sajt is kerül: előbbitől különlegesebb ízt kap a finomság, utóbbitól pedig puhább lesz.
A húsvét egyik legszebb hagyománya a közös étkezés: az ünnepi asztalon különféle finomságok kapnak helyet, ilyen a sonka, tojás, kalács, és persze a pogácsa. És ha már igazán az ünnepre szeretnéd tervezni a pogácsát, akkor sonkával és sajttal gazdagítva próbáld ki!
Lehet még különlegesebb?
Igen! Tehetsz a tésztába zöldfűszereket, például medvehagymát vagy snidlinget. Sonka helyett pirított baconkockákkal is működik a recept, ha pedig pikánsabb ízt adnál a pogácsának, akkor egy csipet chilipehely is kerülhet bele.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Sajtos-sonkás húsvéti pogácsa
Hozzávalók 45 darabhoz
A pogácsához:
- 1 csomag instant élesztő
- 1.5 dl langyos tej
- 2 teáskanál cukor
- 500 g liszt
- 1 teáskanál só
- 250 g puha vaj
- 1 darab tojás
- 200 g tejföl
- 120 g reszelt sajt
- 120 g apró kockákra vágott sonka
Tetejére:
- 1 darab tojás
- 150 g reszelt sajt
Elkészítés:
Az instant élesztőt keverjük össze a tejjel és a cukorral, majd takarjuk le konyharuhával, és 8-12 perc alatt futtassuk fel.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, puha vajat, tojást, tejfölt, reszelt sajtot, apróra kockázott sonkát és a felfutott élesztőt, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával, és 1 órát pihentessük, míg a duplájára kel.
A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, nyújtsuk ki 2 cm vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval vagy pohárral szúrjuk ki.
A pogácsákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le felvert tojással, szórjuk meg reszelt sajttal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük szép aranybarnára (25-30 perc).
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
