Krémes, baconös krumplifelfújt: maradék püréből is elkészítheted
Turbózd fel egy kicsit a krumplipürét, és süsd meg muffinsütőben! A felfújt étvágygerjesztő, és eteti magát.
Puha pufi palacsinta baconnel és juharsziruppal: így lesz tökéletes
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Igazi kalóriabomba ez a reggeli, de az biztos, hogy utána nem leszel éhes egy darabig, és robbanni fognak az ízek a szádban!
A könnyű és puha amerikai palacsinta kicsik és nagyok kedvence, és bár általában édesen, gyümölcsökkel kínálják, a baconnel és juharsziruppal készült verziónak is nagy sikere van.
Az alábbi recept abban is különleges, hogy a szalonna és a juharszirup nemcsak tálalásnál kerül rá, hanem a tésztában is helyet kap, így egyszerre édes és sós palacsinta kerül ki a serpenyőből. A bacon jó ropogós, a tészta pedig pihe-puha, tökéletes a textúrák játéka.
Pufi palacsinta baconnel, juharsziruppal
Hozzávalók 4 személyre
- 200 g szeletelt bacon
- 280 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 0.5 tk só
- 3 ek barna cukor
- 2 db tojás
- 320 ml tej
- 120 ml juharszirup
- 70 g vaj
Elkészítés:
A baconszeleteket vágjuk vékony csíkokra, majd egy forró serpenyőben süssük ropogósra. Szűrjük le róla a zsírt, tegyük félre.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és a sót. Egy másikban a cukrot, a tojást, a tejet, a juharszirupot és az olvasztott vajat. Vegyítsük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, keverjük csomómentesre, majd forgassuk bele a ropogós bacon felét.
Forrósítsunk egy kevés olajat egy serpenyőben, majd oszlassunk el benne kb. 1 merőkanálnyi tésztát, nem baj, ha picit pufi marad. Közepes hőfokon süssük, majd mikor buborékos lesz a felszíne, fordítsuk meg. Süssük a másik felét is aranybarnára. Tegyük egy tányérra. Járjunk el így a maradék tésztával is.
A kész palacsintákat ízlés szerint még meglocsolhatjuk juharsziruppal, és szórjunk rá a félretett baconből is.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
