Tepsiben sült sós palacsinta sajttal és sonkával töltve – Kiadós és nagyon finom
A palacsintát nem csak édes töltelékkel érdemes fogyasztani, elképesztően finom sós változatokat lehet készíteni a serpenyőben sült tésztából.
Isteni zöldséges palacsinta egyszerűen: rögtön dupla adaggal készítsd
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Nevezhetjük pufi sós palacsintának vagy pogácsának is, a név tulajdonképp mindegy is, hisz annyira finom, hogy az ember egykettőre a függőjévé válik.
Az egyszerű, zöldséges finomság kevés hozzávalóból készül. Tökéletes választás, ha húsok mellé valamilyen izgalmas köretet kínálnál, de önmagában is megállja a helyét.
Így is lehet:
Ha szeretnéd, akkor az összes főtt zöldséget puhára törheted, majd így formálj a masszából gombócokat vagy kroketteket. A massza ízesítésével is lehetsz merészebb, akár egy kis Cayenne-borssal vagy füstölt paprikával is feldobhatod.
Sütőben sült zöldséges palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg krumpli
- ízlés szerint só a krumpli főzővizébe
- 15 dkg sárgarépa
- 20 dkg brokkoli
- ízlés szerint só és bors
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 darab tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- szükség szerint (opcionális) zsemlemorzsa
Elkészítés:
A krumplit tisztítsuk meg, majd vágjuk közepes méretű kockákra, és bő sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le, és még melegen törjük símára.
A sárgarépát is tisztítsuk meg, majd vágjuk tetszés szerint karikákra, és bő, forrásban lévő vízben főzzük 7-8 percig.
A brokkolit szedjük rózsáira, folyó víz alatt mossuk meg, majd bő, forrásban lévő vízben főzzük 7-8 percig.
A krumplis péphez keverjük hozzá a brokkolit, répát, sót, borst, fokhagymát, tojást és a sajtot. (Ha nehezen áll össze, akkor evőkanállal adagolva zsemlemorzsát is adhatunk a masszához.) Ezután formáljunk belőle tetszés szerinti kis gombócokat, amiket kicsit lapítsunk ki (így olyan lesz, mint egy kicsi pufi palacsinta), majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsire. (Ha szükségesnek érezzük, kevés olajjal kenjük le a zöldséges palacsintákat) Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
