Puha, búzadarás kevert sütemény: édes szirup járja át

Botos Claudia
2025. február 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, toszkán leves kelkáposztával: ropogós bacon koronázza meg

Puha, búzadarás kevert sütemény: édes szirup járja át

Szaftos, tejszínes csirkemell újhagymával és kukoricával: eteti magát, olyan finom

Így tárold a banánt, hogy minél később barnuljon be: bevált tippeket mutatunk

Frissítő brokkolisaláta krémes öntettel: nem kerül bele majonéz

A kevert sütemény pofonegyszerűen készül. Szerethető, különleges édesség, mely darált dióval és kókuszreszelékkel is feldobható.

A búzadarás kevert sütemény számos recept szerint kipróbálható. Általában sziruppal is meglocsolják a tésztát, így sokkal ízletesebb és puhább a tésztája. Mi is így ajánljuk, de más extrákkal is izgalmasabbá varázsolhatod. A receptben közel-keleti aromát adtunk neki rózsavíz segítségével, de helyette narancsvirágot is használhatsz. Ha pedig jobban vonz a mediterrán vonal, akkor narancslevet keverj a sziruphoz.

Így kínáld

A búzadarás süti sziruppal és nélküle is finom. Érdemes picit feldobni, mehet a tetejére darált dió vagy kókuszreszelék, és még darált mandulával vagy pisztáciával is megkoronázhatod. A süti mellé bogyós gyümölcsöket és vaníliafagyit is kínálhatsz.

Puha, búzadarás kevert sütemény

Hozzávalók 29 x 34 cm-es formához cm átmérőjű formához

Süti:

4 darab tojás
1 bögre cukor
1 bögre joghurt
1 bögre olaj
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 csipet kardamom
1 bögre liszt
2 bögre búzadara

Szirup:

2 bögre cukor
1 bögre víz
1 evőkanál rózsavíz
2 evőkanál citromlé

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tojásokat üssük keverőtálba, majd keverjük hozzá a cukrot. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, olajat, sütőport, fahéjat és a kardamomot. Miután ezeket jól összekevertük, dolgozzuk hozzá a lisztet és a búzadarát.

A simára kevert masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (40-45 perc).

Szirup

A cukrot mérjük edénybe a vízzel és a rózsavízzel együtt. Kezdjük el melegíteni, közben kevergessük, és adjuk hozzá a citromlevet is. A szirupot addig melegítsük, míg a cukor szépen feloldódik.

A süti tetejét szurkáljuk vagy rácsozzuk be. Ezután öntsük rá a szirupot, így a tészta jól be tudja szívni magába.

A sütemény tetejét darált dióval vagy kókuszreszelékkel is megszórhatjuk.

Ez is érdekelhet