Puha banános-csokis keksz: az érett gyümölcs legjobb felhasználása
Az érett gyümölcstől puha és nagyon finom lesz a csokis keksz, ráadásul a banánnak hála kevesebb cukor is elég bele.
Álompuha csokis-banános muffin: ez másnapra sem szárad ki
47
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A csokis-banános muffin összeállítása nem igényel különösebb gyakorlatot, egy villa, egy keverőtál és néhány otthon is fellelhető alapanyag bőven elég hozzá.
A banán az egyik legjobb alapanyag, ha pillekönnyű, szaftos süteményre vágysz. Nemcsak remek ízt ad a tésztának, hanem gondoskodik arról is, hogy a süti másnapra se száradjon ki. Sőt, sokan úgy tartják, hogy egy éjszaka pihenés után még finomabb lesz, mert az ízek összeérnek és a tészta tovább puhul.
A banánkenyér és a különféle kevertek mellett a muffin is rendkívül egyszerű és ellenállhatatlan. Ha extrán puha tésztát szeretnél, keverj a masszába 2 evőkanál tejfölt vagy görög joghurtot. Mivel a banán önmagában is édes, kevesebb cukor kell a tésztába.
Légmentesen záródó dobozban akár 2–3 napig is élvezheted, de jó eséllyel már aznap estére eltűnik a tálcáról.
Csokis-banános muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg étcsoki
- 2 db érett banán
- 2 db tojás
- 8 cl étolaj
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra, és béleljük ki a formát kapszlikkal.
A banánokat villával törjük pépesre. Keverjük hozzá a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat és a tejet.
Szitáljuk a lisztet egy másik edénybe, keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A száraz hozzávalókat forgassuk óvatosan a banános masszába. Ne keverjük túl, csak éppen addig, hogy összeálljon!
Végül adjuk hozzá a csokidarabokat.
Kanalazzuk a tésztát a muffinpapírokba, és süssük körülbleül 20 percig, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz. Mielőtt kivennénk, végezzünk tűpróbát. Ha a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
