Puha banános-csokis keksz: az érett gyümölcs legjobb felhasználása
Az érett gyümölcstől puha és nagyon finom lesz a csokis keksz, ráadásul a banánnak hála kevesebb cukor is elég bele.
Álompuha csokis-banános muffin: ez másnapra sem szárad ki
56
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
A csokis-banános muffin összeállítása nem igényel különösebb gyakorlatot, egy villa, egy keverőtál és néhány otthon is fellelhető alapanyag bőven elég hozzá.
A banán az egyik legjobb alapanyag, ha pillekönnyű, szaftos süteményre vágysz. Nemcsak remek ízt ad a tésztának, hanem gondoskodik arról is, hogy a süti másnapra se száradjon ki. Sőt, sokan úgy tartják, hogy egy éjszaka pihenés után még finomabb lesz, mert az ízek összeérnek és a tészta tovább puhul.
A banánkenyér és a különféle kevertek mellett a muffin is rendkívül egyszerű és ellenállhatatlan. Ha extrán puha tésztát szeretnél, keverj a masszába 2 evőkanál tejfölt vagy görög joghurtot. Mivel a banán önmagában is édes, kevesebb cukor kell a tésztába.
Légmentesen záródó dobozban akár 2–3 napig is élvezheted, de jó eséllyel már aznap estére eltűnik a tálcáról.
Csokis-banános muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg étcsoki
- 2 db érett banán
- 2 db tojás
- 8 cl étolaj
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 0.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra, és béleljük ki a formát kapszlikkal.
A banánokat villával törjük pépesre. Keverjük hozzá a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat és a tejet.
Szitáljuk a lisztet egy másik edénybe, keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A száraz hozzávalókat forgassuk óvatosan a banános masszába. Ne keverjük túl, csak éppen addig, hogy összeálljon!
Végül adjuk hozzá a csokidarabokat.
Kanalazzuk a tésztát a muffinpapírokba, és süssük körülbleül 20 percig, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz. Mielőtt kivennénk, végezzünk tűpróbát. Ha a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
