![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Alakbarát pulykamellfasírt zabpehellyel dúsítva – Tele van fehérjével
![zabfasírt](https://kep.index.hu/1/0/3519/35199/351998/35199849_2693559_51e68d57b979c8fa124cde10aab44c25_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A fasírt is lehet könnyed fogás, csak egy kicsit meg kell változtatni a hozzávalókat.
A fasírt alapvetően nem lenne nehéz, szénhidrátban gazdag étel, de a zsemlemorzsa miatt sajnos azzá vált. A legtöbbször ráadásul bő zsiradékban sütik, amitől méginkább hizlaló.
Szerencsére, mint a legtöbb ételt, ezt is el lehet készíteni alakbarát változatban, méghozzá zabpehellyel dúsítva. Nem kell belőle sok, csak épp annyi, hogy a fasírt összeálljon. Sütőben sül, így a zsiradék miatt sem kell aggódnod. Pulykából készítve a legkönnyedebb, de marhából vagy sertésből is készítheted, csak akkor tovább kell sütni. Ne spórolj a zöldfűszerekkel, attól lesz igazán karakteres az íze.
Ha hasonlóan diétás, de laktató fogásra vágysz, próbád ki ezt a brokkolis változatot, ami szintén sütőben készül. Kicsit pikánsabb, de szintén sütőben sül ez a fasírt, amelyet a ketchup íze tesz különlegesebbé.
Pulykamellfasírt zabpehellyel
![zabpelyhes fasírt recept ok](https://kep.index.hu/1/0/3512/35124/351244/35124449_f2ca4b8581be11970660f57b4dde0a74_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
Fasírt:
- 1 kilogramm pulykamell (darált)
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1.5 teáskanál édeskömény (őrölt)
- 1 teáskanál rozmaring (őrölt)
- 3 ág kakukkfű
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 darab tojás
- 30 gramm zabpehely
A tetejére:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 15 gramm zabpehely (apró szemű)
Elkészítés:
Tegyük a darált húst egy tálba, adjuk hozzá az összemorzsolt fűszereket, a tojást, a zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, dolgozzuk össze a masszát. Kicsit hagyjuk pihenni, majd formáljunk belőle hengert, tegyük rá egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
A fasírt tetejét kenjük le olajjal, majd szórjuk meg zabpehellyel. Süssük 40 percig.
Fotó: Szász Eszter /Sóbors
Olvasd el ezt is!