Ropogós bundában sült csirkeszárny: a kefirtől lesz vajpuha a hús
A csirkeszárny nem csak sütőben pirulva finom, fűszeres, kefires bundába öltöztetve is ínycsiklandó.
Ragacsos, csípős sült csirkeszárny: gyors és ínycsiklandó recept
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Krémes tejszínes-csirkés tészta: 30 perces vacsora hétköznapokra
Friss, citromos sóskamártás: halhoz és zöldségekhez is tökéletes
Krémes, gyümölcsös tejberizs: a tökéletes édes reggeli
Mozihangulat otthon: ropogós házi nachos 3 izgalmas mártogatóssal
Kívül enyhén ropogós, belül szaftos, és ragacsos, csípős máz borítja. Ez a sült csirkeszárny az a fogás, amely pillanatok alatt eltűnik az asztalról.
A csirkeszárny az egyik legnépszerűbb kézzel ehető fogás, és nem véletlenül. Olcsóbb hús, mégis tele van ízzel, és ha jól készíted el, a bőre ropogósra sül, a húsa pedig omlós marad. Az igazi titok azonban a mázban rejlik.
A ragacsos, csípős bevonat egyszerre édes, sós és pikáns. A méz karamellizálódik, a chili kellemesen csíp, a szójaszósz és a fokhagyma pedig gazdag ízt ad neki.
Ez a recept sütőben készül. Tökéletes választás baráti összejövetelre, meccsnézéshez vagy akár egy gyors, de különleges vacsorához is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Ragacsos csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkeszárny
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- olaj a sütéshez
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a füstölt paprikával, és alaposan forgassuk össze. Helyezzük tepsire, locsoljuk meg kevés olajjal, és 180 fokosra előmelegített sütőben süssük 40-45 percig, szép pirosra.
Amíg sül, készítsük el a mázat. Egy kis lábasban keverjük össze a mézet, szójaszószt, ketchupot, chiliszószt, fokhagymaport, gyömbért és az olajat. Alacsony lángon melegítsük 3-4 percig, amíg kissé besűrűsödik.
A kész csirkeszárnyakat forgassuk meg a mázban, és tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
